灵芝鸽子汤怎么制作?效果如何?-泰山之华

灵芝鸽子汤怎么制作?效果如何?

灵芝是一种名贵的滋补佳品,是“中华九大仙草”之一,在我国中医药中地位崇高,人们除了将灵芝药用以外,还经常将灵芝当做一种膳食辅料,用来炖汤泡酒等。像灵芝鸽子汤就是一道非常有名的滋补佳肴,那么灵芝鸽子汤怎...

  灵芝是一种名贵的滋补佳品,是“中华九大仙草”之一,在我国中医药中地位崇高,人们除了将灵芝药用以外,还经常将灵芝当做一种膳食辅料,用来炖汤泡酒等。像灵芝鸽子汤就是一道非常有名的滋补佳肴,那么灵芝鸽子汤怎么制作呢?效果又如何呢?

  首先准备制作原料:鸽子、灵芝、山药、盐、香葱。1、从正规市场买一只新鲜味美的鸽子,将其里外都清洗干净2、放到凉水锅里煮开,水开后会有一些白沫飘上来,需要用勺子慢慢将浮沫打去,但要和煲其它汤不同的是,鸽子是大补的,不用焯水,直接煲汤即可。然后将鸽子放入砂锅中,再放4-5片灵芝或少许灵芝孢子粉,小火儿慢炖约2-3个小时,期间您可以放入山药等食材,在熬制结束半小时前可以加入盐、香葱、酱油等调味品。

  灵芝的滋补作用还是很好的,现代医学研究证实灵芝孢子粉具有增强免疫力的功效,而鸽子肉对补有一定的帮助,将二者炖在一起可以相互促进,提升滋补效果,不仅可以品尝鲜美的鸽子肉,还可以起到调理身体的作用,您可以在时间充裕的时候常为家人制作。