艾根灵芝煲汤

艾根灵芝煲汤是一种养生饮品，以艾根和灵芝为主要原料，在中医养生中被广泛应用。艾根，又称艾叶、艾草、蒿艾，具有温经、散寒祛湿、补养气等功效。灵芝是一种名贵的中草药，具有养心安神、清润燥、抗等特点。

材料

艾根30克

灵芝10克

红枣10枚

枸杞10克

淮山30克

瘦肉适量

盐适量

制作方法

准备好所有材料，洗净后备用。

将瘦肉用开水焯水洗净，备用。

锅中加入适量清水，放入艾根、灵芝、红枣、枸杞、淮山，大火煮沸后，转小火煲2个小时左右。

待汤色渐浓，食材熟烂后，放入先焯水的瘦肉，再煮20分钟左右。

加入适量盐调味即可。

功效

艾根灵芝汤是一道非常滋补的汤品，具有养生、益润燥、补益神等功效。适合人群较广，尤其适合身体虚弱、气短乏力、多梦、体弱多、长期、部不适等人士食用。

同时，灵芝所含的多种成分，还能够增强免疫力、调节、降低、症等多种功效，可以起到有效的保健作用。

注意事项

1. 艾根、灵芝等药材均为温补型，身体虚寒、上火、口渴多饮、发热等症状者不宜食用。

2. 艾根有着一定的刺激性，不适合、、等症状者食用。

3. 煲制时水量可根据自己的需要适量增减，但不宜改变食材的比例。

4. 烹饪过程中建议用陶瓷或不锈钢炖锅，勿使用铝制品和铁锅，以免药材中的有效成分损失。

5. 食用后如有不适请及时就医。

结语

艾根灵芝煲汤是一道非常适合冬季食用的汤品，可以起到很好的保健和滋补作用。但是，食用之前一定要了解自身体质和情，避免食用不当导致的不良反应。平时还要注意合理饮食，多锻炼身体，才能真正实现健康长寿的效果。

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