天麻灵芝鸽子汤——清肺养颜兼顾记忆力
天麻、灵芝和鸽子都是中华传统药食同源的食物,它们的药食效果在古代医书上都有详细的记载。这三者结合起来 ,可以制成一道名为“天麻灵芝鸽子汤”的补汤,不仅能够清肺养颜,还能够兼顾记忆力 ,对现代人的健康具有非常重要的意义 。
清肺养颜——有效治疗肺热和雀斑
肺是人体先天之本,肺气虚弱会影响整个身体的健康。而现代的生活方式,尤其是污染和烟草的影响 ,容易导致肺热和肺气不足。天麻灵芝鸽子汤中的天麻和灵芝都具有清肺、止咳 、化痰的作用,鸽子则是肉类中最好的清火食品,可有效地治疗肺热 。此外 ,天麻灵芝鸽子汤中含有的多种维生素和矿物质,也能够滋养肌肤,使肌肤更加光滑、细嫩 ,有一定的美容功效。因此,对于长期吸烟或者在污染环境下长期生活的人来说,喝一两碗天麻灵芝鸽子汤能够起到很好的保健作用。
强记忆力——增强脑细胞活力
现代科学研究发现,天麻和灵芝都具有很好的保护脑细胞和加强脑细胞活力的作用 。其中天麻能够清除自由基 ,防止脑细胞的氧化损伤;而灵芝能够激活脑细胞,增强脑细胞的代谢酶活性和清除废物的能力。天麻灵芝鸽子汤中这两种食材的结合,可以极大地增强脑细胞的活力 ,有助于增强记忆力和预防老年痴呆。此外,天麻灵芝鸽子汤中的鸽子肉也含有很多优质的蛋白质和卵磷脂,能够增强人体的免疫力 ,有助于预防多种疾病 。
制作方法与注意事项
制作天麻灵芝鸽子汤的材料有:天麻10克、灵芝10克 、鸽子一只、陈皮5克、姜片2片 、料酒适量。
制作方法如下:
鸽子洗净后煮开水煮一下,去掉血沫;
把煮过的鸽子肚子切开,去掉内脏 ,洗净备用;
热锅凉油,爆炒姜片、陈皮,倒入适量清水;
加入鸽子和天麻 ,煮沸后加入料酒;
转小火煲煮2小时左右,至汤色乳白;
加入灵芝,煮10分钟即可。
需要注意的是,天麻灵芝鸽子汤虽然药食兼备 ,但并不适合所有人群 。例如,体虚的人体质比较弱,应该慎用天麻 ,以免引起头晕等不适。另外,在制作时,要注意选择优质的食材 ,去掉鸽子的毛、内脏,避免对身体健康造成不良影响。
结语
天麻灵芝鸽子汤是一道既美味又有益健康的补汤,能够清肺养颜 ,兼顾记忆力,是现代人保健养生的好选择。但是,在食用前一定要注意以上提到的相关注意事项 ,避免因为误食而造成健康问题 。
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