养生之道：灵芝煲水

现代人的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，容易出现疲劳、等情况，甚至引发一些生活习惯不健康的。为了保持健康的身体和精神，我们需要注重养生，而灵芝就是一个非常好的材，其水煎口感温和，色泽美丽，可以提神醒脑、，为我们的生活添活力。

灵芝介绍

灵芝，又名“灵草”、“仙草”、“灵花”，是一种价值极高的材。在中国的古代文献里，灵芝便常被提及，被视为一种蕴含着神奇力量的植物。灵芝除了含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养元素以外，还含有多种真菌酸和多糖，具有很强的、、免疫调节、降、降、抗等功能。

煎灵芝水的步骤

制作灵芝水的步骤非常简单：

1. 准备干燥的灵芝

2. 洗净灵芝，

3. 切成小块或者碾成粉末

4. 放入锅内加上适量清水，煮开后改用小火煮20-30分钟

5. 煮好后将灵芝渣滤去，取出煮好的灵芝汤即可饮用。

注意事项：

1. 煮灵芝水时不要选用铁锅、铜锅等易被氧化的材质，好使用玻璃锅煮水，以免煮出的灵芝水被污染。

2. 灵芝煎水需要持续时间久，此时灵芝颜色会逐渐变深，呈现深棕色或者橙褐色，这也代表着其逐渐释放，为灵芝汤提供丰富的成分。

灵芝水的功效

灵芝顾名思义，是帮助心灵和身体能够更好地交流，让人产生舒适感的中草药，具有多种功效：

免疫调节：灵芝内含有多种多糖和蛋白质，可以激活身体的免疫系统，增强体内的抗能力。

：灵芝中的多种真菌酸和多酚物质，可以抵抗体内的氧化反应，减缓的速度。

提高免疫力：灵芝中的多糖和三萜类物质具有强化人体细胞免疫和溶菌酶免疫的作用，使人的身体更加健康。

助消化：灵芝中含有多种辅酶，可以促进，增进消化。

降低和：灵芝还有的功效，可以。

安神抗压：灵芝中含有多种氨基酸，可以调节系统，减轻精神压力。

适合饮用灵芝水的人群

灵芝煲水适合范围非常广，无性别、年龄、健康状况等限制。但是对于特定人群，更应该适量饮用灵芝水以达到更好的健康效果：

容易疲劳的人群：对于长期处于疲劳状态的人群，比如工作强度大、长时间不足、免疫系统相对薄弱的女性，饮用灵芝水有很大的助益。

心的人群：灵芝众所周知具有良好的心功效，降低和，可以有效减少的发风险。

免疫系统相对薄弱人群：灵芝中的多糖和三萜类物质可以强化人体的免疫系统，增强身体的抵抗能力。对于正在养生或愿意养生的人群，饮用灵芝水是个不错的选择。

想达到美容功效的人群：灵芝中的多种酚类物质可以对抗和氧化反应，提高人体整体的能力，从而避免氧化产生的、斑点等问题，有助于健康。

养生小提示

灵芝煲水不仅可以滋润、提神醒脑、增强体质，更是一个环保美食，没有添加任何的化学物质，给你带来自然健康的滋味。但是不可过量饮用灵芝水，每天1-2杯即可，否则反而会造成灵芝中有毒物质的堆积，产生逆效应。

饮用灵芝水可以帮助人们提高身体素质，保持健康的心态，增强免疫力，对于爱好健康和美丽的人群来说，非常推荐饮用。但是要注意适量，多了不一定更好，更重要的是注重均衡营养和科学饮食，以达到佳的养生效果。

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