天麻灵芝鱼尾汤:滋补养生之佳品
天麻灵芝鱼尾汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,以当归 、天麻、灵芝、鱼尾等食材为主要原料 ,具有滋补补虚 、益气养血、安神定志等功效。此汤品汤汁清澈,味道鲜美,且具有一定的药膳疗效 ,是冬季滋补养生之佳品 。
原料介绍
1. 当归:当归是一种中医食材,具有养血补血、调经止痛的功效。其所含有的特定成分可以增强血液循环,帮助身体吸收营养,增强免疫力。
2. 天麻:天麻是一种名贵的中药材 ,具有清心安神、益智增智等功效 。其所含的特殊成分可以改善血液循环,改善记忆力,提高人体免疫力。
3. 灵芝:灵芝是一种珍贵的中药材 ,具有调节免疫系统 、抗氧化、抗肿瘤等功效。其所含有的特殊成分可以增强身体的抵抗力,保护身体健康。
4. 鱼尾:鱼尾是鱼肉中比较营养丰富的部分,含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ,能够增强身体的免疫力、促进骨骼发育 、改善血液循环等 。
制作步骤
1. 将鱼尾适量清洗干净,放入开水中焯至变色捞出。锅中倒入水,加入鱼尾煮沸后撇去浮沫。
2. 将适量的当归、天麻、灵芝洗净备好;
3. 将三者加入锅中煮沸后 ,调入适量糖和盐调味,适量放入姜片 。
4. 把焯好水的鱼尾放入锅中,用大火煮约10分钟即可。
5. 最后 ,把汤倒入碗中,撒上适量葱花即可食用。
药膳疗效
1. 滋补营养:此汤品以天麻 、灵芝等药材为主料,具有滋补补虚、益气养血的功效 。对体虚、气虚 、贫血等症状有一定的调理作用。
2. 改善血液循环:当归、天麻等药材所含特定成分可以改善血管通透性、促进血液循环,加速身体代谢 ,提高人体免疫力。
3. 抗氧化:灵芝中所含的多糖类 、三萜类等天然活性成分可以直接作用于细胞、组织,提高身体的抵抗力和免疫力,同时还可以帮助身体排毒、抗衰老 。
适宜人群
此汤品适宜于各年龄段人群食用 ,特别适合体虚、气虚 、贫血等人群食用。此外,对于脑力工作者、老年人、白领等有养颜护肤 、保持健康的作用,是一道非常营养丰富的汤品。
注意事项
1. 在制作过程中 ,所用的食材一定要新鲜、干净,避免因质量问题影响其药膳功效 。
2. 在使用时要控制药材的用量,过多会对身体造成一定的影响。
3. 对于过敏、孕妇 、哺乳期妇女等不适合食用此类药膳的人群 ,应该慎用或避免食用。
总结
天麻灵芝鱼尾汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,具有滋补补虚、益气养血 、改善血液循环等功效。对于各年龄段人群都十分适宜食用,特别适合体虚、气虚、贫血等人群食用 。希望大家在家自制此汤品时 ,注意食材新鲜 、比例适当,注意药膳的用量,享受这道滋补养生之佳品。
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