乌鸡灵芝五指毛桃汤怎么煲

中医讲究平衡饮食 ，平衡营养的同时
，也能够达到养生的目的。而乌鸡灵芝五指毛桃汤就是一道非常养生的汤品，是用传统中药材熬制而成的 。

材料准备

五只免疫力增强的乌鸡、10克灵芝 、8克五指毛桃
、适量的姜片和枸杞子
。

烹调步骤

1.将乌鸡清洗干净 ，斩成小块
，加水煮沸后去除血沫，将乌鸡肉捞出；

2.灵芝泡软 ，切成小片
，五指毛桃洗净备用；

3.汤锅内加水，烧开后加入姜片和枸杞 ，放入乌鸡块，五指毛桃
，以及灵芝，中火炖煮3小时；

4.调入食盐即可食用 ，一周连续煲两次
，每周饮用两次为宜。

营养价值

乌鸡灵芝五指毛桃汤，有以下几个益处：

1.增强免疫力 。乌鸡肉富含氨基酸 ，灵芝则被誉为“百草之王 ”
，能够增强人体免疫力；

2.有利于平衡身体机能，预防亚健康状态
。五指毛桃内含有大量的黄酮类和单宁类活性物质 ，有助于滋阴养肝
，调和人体内部机能。可以有效预防亚健康状态；

3.美容养颜 。灵芝含有肽、多糖等物质，有助于促进细胞再生 ，使肌肤更加细腻靓丽
。

小贴士

1.乌鸡的多汁口感和韧性
，更适合于小火炖煮。火力过大会导致肉质变硬，口感不佳；

2.可以加入其他调料搭配 ，如红枣 、淮山等 。不过要注意食材之间的搭配与数量，以免影响汤的疗效。

摒弃了化学添加剂
、高热量、高糖分的食品
，选择传统中药材熬制汤品，不仅有利于健康养生 ，更能够提高免疫力 、预防亚健康状态
。

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