乌鸡灵芝五指毛桃汤怎么煲
中医讲究平衡饮食,平衡营养的同时,也能够达到养生的目的。而乌鸡灵芝五指毛桃汤就是一道非常养生的汤品,是用传统材熬制而成的。
材料准备
五只免疫力增强的乌鸡、10克灵芝、8克五指毛桃、适量的姜片和枸杞子。
烹调步骤
1.将乌鸡清洗干净,斩成小块,加水煮沸后去除沫,将乌鸡肉捞出;
2.灵芝泡软,切成小片,五指毛桃洗净备用;
3.汤锅内加水,烧开后加入姜片和枸杞,放入乌鸡块,五指毛桃,以及灵芝,中火炖煮3小时;
4.调入食盐即可食用,一周连续煲两次,每周饮用两次为宜。
营养价值
乌鸡灵芝五指毛桃汤,有以下几个益处:
1.增强免疫力。乌鸡肉富含氨基酸,灵芝则被誉为“百草之王”,能够增强人体免疫力;
2.有利于平衡身体机能,状态。五指毛桃内含有大量的黄酮类和单宁类活性物质,有助于滋阴养,调和人体内部机能。可以有效状态;
3.美容养颜。灵芝含有肽、多糖等物质,有助于促进细胞再生,使更加细腻靓丽。
小贴士
1.乌鸡的多汁口感和韧性,更适合于小火炖煮。火力过大会导致肉质变硬,口感不佳;
2.可以加入其他调料搭配,如红枣、淮山等。不过要注意食材之间的搭配与数量,以免影响汤的疗效。
摒弃了化学添加剂、高热量、高糖分的食品,选择传统材熬制汤品,不仅有利于健康养生,更能够提高免疫力、状态。
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