乌鸡灵芝五指毛桃汤怎么煲
中医讲究平衡饮食 ,平衡营养的同时,也能够达到养生的目的。而乌鸡灵芝五指毛桃汤就是一道非常养生的汤品,是用传统中药材熬制而成的 。
材料准备
五只免疫力增强的乌鸡、10克灵芝 、8克五指毛桃、适量的姜片和枸杞子。
烹调步骤
1.将乌鸡清洗干净 ,斩成小块,加水煮沸后去除血沫,将乌鸡肉捞出;
2.灵芝泡软 ,切成小片,五指毛桃洗净备用;
3.汤锅内加水,烧开后加入姜片和枸杞 ,放入乌鸡块,五指毛桃,以及灵芝,中火炖煮3小时;
4.调入食盐即可食用 ,一周连续煲两次,每周饮用两次为宜。
营养价值
乌鸡灵芝五指毛桃汤,有以下几个益处:
1.增强免疫力 。乌鸡肉富含氨基酸 ,灵芝则被誉为“百草之王 ”,能够增强人体免疫力;
2.有利于平衡身体机能,预防亚健康状态。五指毛桃内含有大量的黄酮类和单宁类活性物质 ,有助于滋阴养肝,调和人体内部机能。可以有效预防亚健康状态;
3.美容养颜 。灵芝含有肽、多糖等物质,有助于促进细胞再生 ,使肌肤更加细腻靓丽。
小贴士
1.乌鸡的多汁口感和韧性,更适合于小火炖煮。火力过大会导致肉质变硬,口感不佳;
2.可以加入其他调料搭配 ,如红枣 、淮山等 。不过要注意食材之间的搭配与数量,以免影响汤的疗效。
摒弃了化学添加剂、高热量、高糖分的食品,选择传统中药材熬制汤品,不仅有利于健康养生 ,更能够提高免疫力 、预防亚健康状态。
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