天麻积灵芝炖鸡的做法(天麻积灵芝炖鸡,营养又美味,来一起学做吧!)-泰山之华

天麻积灵芝炖鸡的做法(天麻积灵芝炖鸡,营养又美味,来一起学做吧!)

介绍天麻积灵芝炖鸡的做法 天麻、积灵芝和鸡肉是营养丰富的食材。它们一起炖成的菜肴,不仅美味,而且有益健康。下面,我们就来介绍一下天麻积灵芝炖鸡的做法。 步骤一:选购食材 首先,我们需要选购好食材...

介绍天麻积灵芝炖鸡的做法

天麻、积灵芝和鸡肉是营养丰富的食材。它们一起炖成的菜肴,不仅美味 ,而且有益健康。下面,我们就来介绍一下天麻积灵芝炖鸡的做法 。

步骤一:选购食材

首先,我们需要选购好食材。对于鸡肉 ,最好选择土鸡或老母鸡肉,因为它们更加鲜美。对于天麻和积灵芝,可以去大型的药材店购买 。注意挑选质量好、干燥无虫的品种。

步骤二:准备食材

将选购好的鸡肉洗净 ,切成块状。然后,将天麻和积灵芝用清水泡软,洗净 ,切成小片状 。此外,我们还需要准备葱 、姜、蒜和料酒等调料。

步骤三:煮鸡肉

将鸡肉块放入锅中,加入清水 ,加热至水沸腾。然后 ,将鸡肉捞出,用清水冲洗干净,去除浑浊的血水和杂质 。这一步的目的是让鸡肉更加清洁 ,健康。

步骤四:炖鸡肉和药材

将锅清洗干净,沥干水分。然后,将鸡肉、天麻 、积灵芝、葱、姜 、蒜和适量清水放入锅中 。加入料酒 ,大火烧开 。之后,转小火炖煮一小时左右,直到鸡肉烂熟 ,汤汁浓稠。在烹饪过程中,要保持锅盖紧闭,不开盖子。

步骤五:调味

最后 ,加入适量盐和味精调味,根据个人口味调整 。即可出锅食用。

小贴士

1. 炖制过程中需要保持锅盖紧闭,不开盖子 ,以免汤汁外溢 ,影响美味度。

2. 煮鸡肉的水不要过多,否则口感会变差 。

3. 天麻、积灵芝和鸡肉的比例可根据个人喜好适当调整。

天麻积灵芝炖鸡的做法(天麻积灵芝炖鸡,营养又美味,来一起学做吧!)

总结

天麻积灵芝炖鸡是一道营养丰富、美味可口的菜肴。它具有滋补健身 、延缓衰老、增强免疫力等作用 。通过以上简单几个步骤 ,我们可以轻松制作出一道美味营养的天麻积灵芝炖鸡。


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