土茯苓灵芝鸡煲——滋补养生营养加倍的美味

中国是一个讲究营养的国家，许多人不仅注重三餐的搭配，更关注食材的养生功效。土茯苓和灵芝都是中草药中非常珍贵的补品。将它们与鸡肉搭配，就能煲出一道营养丰富的土茯苓灵芝鸡煲，食用后能给身体带来满满的营养和活力。

土茯苓及其功效

土茯苓是充满活力的根茎类食材，生长在湿润的地区，如贵州等。它的甜味、性味偏平，入、脾、三经。有益气、强身、明目、润喉、健脾等功效。常食可以改善气虚乏力、四肢无力、贫等症状。

灵芝及其功效

灵芝是一种常见药食同源食材，它可以调节免疫系统，帮助身体对抗。灵芝性味平和、微苦、入心、、、脾经，具有抗老化、抗、降、降、提高质量等多种功效。吃灵芝可以改善身体状态，并有益于症等慢性的发生。

土茯苓灵芝鸡煲的做法

制作土茯苓灵芝鸡煲的食材有：鸡（好用土鸡），土茯苓，灵芝，枸杞，红枣，姜，盐和清水。制作步骤如下：

准备材料，把鸡肉切成块备用，其余干材料清洗干净。

将土茯苓、灵芝用清水泡发1小时左右。

将鸡块洗净，焯水备用。

煲热锅，爆香姜片，放入焯过水的鸡块，翻炒一下。

加入泡发好的土茯苓和灵芝，再加入枸杞和红枣，加足够的清水。

用中火煲煮，待水渐渐沸腾后转小火煲1.5小时，加盐调味即可。

土茯苓灵芝鸡煲的营养成分

土茯苓灵芝鸡煲的营养成分非常丰富，主要含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B等；还含有大量的钾、钙、铁、锌等微量元素，可滋补身体、增强免疫力。此外，由于采用的是天然原材料煲制，毫无添加剂和味精，能够更好地保持食材的营养成分。

食用方法

土茯苓灵芝鸡煲可以作为一道营养丰富的主食，或者作为一道养生汤品。对于需要补身体的人来说，这道菜肴推荐在早餐或午餐时食用，可以为身体补充足够的能量和营养；而对于需要养护身体的人来说，这道菜肴则可以在晚饭时食用，有助于提高质量，促进身体健康。

结语

土茯苓灵芝鸡煲是一道既美味又滋补的食品。通过用鸡肉、土茯苓和灵芝煲制而成，不仅能够为身体提供足够的能量和营养，而且还能够改善身体状态，促进身体健康，是一道常见的养生食品。建议大家在生活中尝试一下，以达到更好的健康和营养效果。

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