兔肉石斛灵芝汤做法

兔肉石斛灵芝汤是一道滋补汤品，具有养生保健的功效。兔肉具有补虚弱 、滋阴润燥的作用 ，石斛和灵芝则被称为天然的“免疫增强剂”
，能提高人体免疫力，保护身体健康 。以下是制作方法
。

所需材料

兔肉500克

石斛50克

灵芝50克

枸杞10克

红枣10个

料酒适量

盐适量

水适量

注意：石斛和灵芝可以在中药店购买 ，兔肉可以选择腿肉或者后腿肉。

步骤

将兔肉洗净切块
，用沸水焯水后控水备用；

石斛和灵芝分别用清水浸泡30分钟，去除杂质；

红枣去核 ，枸杞洗净备用；

锅中加入适量油，待油热后放入兔肉煸炒至变色；

加入料酒翻炒均匀；

加入清水
，放入石斛和灵芝，枸杞和红枣；

压力锅加盖 ，大火烧开后转小火
，煮30分钟；

加入适量盐，煮5分钟出锅 。

注意事项

1. 石斛和灵芝都是珍贵中药材 ，加入的量不宜过多
，否则会起到反作用
。

2. 兔肉在焯水后要控干水份，否则炒出来会有水分影响口感。

3. 煮的时间不宜过长 ，否则汤会过于浓稠
，石斛和灵芝也会失去营养成分 。

营养价值

兔肉富含蛋白质
、脂肪、钙 、铁等营养成分，具有滋阴润燥
、补虚弱、补脾益气的功效 ，尤其适合脾虚体弱的人群食用。

石斛和灵芝则分别具有养阴生津 、增强人体免疫力、促进身体健康等功效
。

因此
，兔肉石斛灵芝汤不仅美味可口，更是一道养生佳品 ，适合年轻人
、老年人、体弱多病者等各个人群食用。

本文介绍了兔肉石斛灵芝汤的制作方法及注意事项，同时也介绍了其营养价值和适合人群 。喜欢这道汤的朋友可以尝试制作一下
，享受它带给身体的滋补和健康
。

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。