介绍

中草药一直是我国的传统药材 ，丰富的营养成分和保健功效备受人们的青睐。而天麻、杜仲 、灵芝，更是被誉为顶级养生草药
，具有多方面的功效 。将它们与肉类食材炖汤，不仅可以让食物更加美味可口 ，还能让汤的营养更加丰富
，主打健康 & 美味的绝佳选择是天麻杜仲灵芝鸽子。

材料准备

鸽子一只
，天麻10g，杜仲10g ，灵芝15g
，党参10g，陈皮5g ，枸杞10g
，盐适量，料酒适量 ，生姜适量，葱花适量
，清水适量
。

烹饪步骤

1. 鸽子宰杀处理干净，清洗干净。

2. 天麻、杜仲
、灵芝、党参 、陈皮
、枸杞等草药外壳用水清洗干净 。

3. 生姜洗净切片 ，葱花切成葱花粒备用
。

4. 炒锅倒入适量清水
，放入天麻、杜仲 、灵芝
、党参、陈皮 、枸杞等草药，小火慢煮3小时 ，调入盐和料酒调味。

5. 将处理好的鸽子放入汤中
，大火煮10分钟后改小火炖煮1个半小时至鸽子熟透不柴，撒上葱花即可 。

食用效果

1. 天麻：具有镇静作用 ，可治疗头痛
、偏头痛等症状
。

2. 杜仲： 具有滋补肝肾、强筋骨 、提高免疫力等功效。

3. 灵芝：能增强人体抗病能力
，可以调节人体免疫系统功能，延缓人体衰老 。

4. 鸽子：肉质细腻 ，富含蛋白质
、脂肪、球蛋白 、氨基酸等营养成分
，有滋阴养颜、补气血功效
。

通过合理的草药搭配炖制，天麻杜仲灵芝鸽子绝非一味美食 ，更是一道充满药膳价值的佳肴。

适宜人群

1. 孕期
、产褥期的产妇： 草药能够滋补气血，还能够缓解孕期不适
，对产妇很有好处 。

2. 亚健康人群： 草药具有很好的补品作用，例如补肾、滋阴等功效
。

3. 经常熬夜的上班族：草药不仅能够提高人体免疫力 ，还可以延缓人体衰老
，非常适合熬夜的上班族。

注意事项

1. 由于草药的气味较浓，炖制时间要足够充分 ，才能让草药的营养成分充分渗透到汤中
，不建议按照传统炖汤的时间来烹制 。

2. 服用草药注意适量，过多或过少都有可能会影响草药的功效。

3. 如果对某种草药过敏或者搭配不当 ，都会引起身体不适或出现不良反应
，应尽量咨询医生或专业人士的建议
。

结语

天麻杜仲灵芝鸽子是一道养生美食，不仅美味可口 ，还有草药的各种功效
，能够满足不同人群的需求。我们应该在日常生活中合理搭配食品和草药，才能保持身体的健康 ，并且延缓身体的衰老 。

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