夏季灵芝做法

灵芝 ，是一种常见的中药材
，具有很高的保健价值 。夏季是灵芝生长的最佳季节，此时采集的灵芝较为新鲜 ，口感更佳
。但是
，灵芝的制作过程较为繁琐，大大影响了很多人的爱好。下面将介绍一种简单易学、夏季灵芝的制作方法 。

材料准备

制作灵芝的关键是选材
。首先 ，需要购买新鲜的灵芝，最好是采自山林的自然生长灵芝。其次
，还需要准备好一些辅助材料，如枸杞 、红枣
、枇杷、桑叶等 。

制作步骤

步骤一：清洗灵芝

在家中制作灵芝时 ，需要将采摘来的灵芝清洗干净。首先将灵芝表面泥土擦拭干净
，然后用流水冲洗，直至无泥土 、无虫子
。接着将灵芝放在干净的毛巾上 ，擦干水分。

步骤二：炖制灵芝

清洗完灵芝后
，就可以开始炖制了 。将灵芝切成30-40克的小块，放入炖盅中 ，一般来说是使用紫砂炖盅或砂锅
。接着加入清水
，水量需要刚好淹过灵芝，也可以根据个人口感偏好适量增减。放入炖盅中的灵芝可以和一些补品一起搭配 ，如枸杞
、红枣、枇杷 、桑叶等 。炖好之后即可食用
。

步骤三：保鲜储存

炖制好的灵芝一般可以存放5-7天左右
，但是为了保证营养成分的完整性和口感的新鲜度，最好在制作过程中不要将灵芝过分加热或者加入更多材料。同时 ，在食用前，可以放在冰箱冷藏室保存
，也可以晾晒后保存在阴凉处 。

注意事项

1、制作过程中要注意灵芝的清洁，避免出现杂质和细菌
。

2
、炖制过程中应该勿加水 ，否则可能会破坏灵芝的营养成分。

3、灵芝的辅助材料可以根据个人口味和需要加入 ，但是不宜过多
，以保证灵芝的营养和美味 。

4 、灵芝的保存时间有限，应该在短时间内食用完毕
。

在夏季 ，制作灵芝是一种非常好的养生方式和健康习惯。采用上述简单易学的制作方法
，可以在家中为自己和家人轻松制作出营养丰富的夏季灵芝，让人越吃越健康 。

选购灵芝孢子粉标准有以下几点 ，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉
，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要 ，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识
，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉 ，包装上没有小蓝帽标识
，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉 ，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了
，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉
。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉 ，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高
，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。