医用灵芝泡酒配方及功效
灵芝是一种被广泛应用于传统中医领域的药食同源的药材,其营养成分丰富 ,被认为具有滋补、养生 、安神、益智的功效。而灵芝泡酒则是一种同时具有药用价值和美味口感的酒品,其制作过程并不复杂,下面我们来分享一份简单易学的医用灵芝泡酒配方及其功效。
材料与配方
制作医用灵芝泡酒需要的材料比较简单易得 ,主要包括:
高粱酒或白酒 1 瓶(500ml)
干灵芝 20-30 克
冰糖 适量
姜片 适量
灵芝的品质对最终的泡酒品质有着极为重要的影响,干灵芝一定要选用上等的货品,以保证其药性的有效性 。
制作过程
步骤1:将干灵芝用清水浸泡 20 分钟左右 ,直至完全变软。
步骤2:将泡软的干灵芝沥干,放入干净的玻璃瓶中。
步骤3:将干净的高粱酒或白酒倒入玻璃瓶中,注意不要倒满 ,留约 1/3 的位置给灵芝泡胀膨胀的空间 。
步骤4:加入适量的冰糖和姜片,盖上瓶盖,放置于阴凉处静置 1-2 个月 ,待酒精浸入灵芝内部即可。
功效与作用
医用灵芝泡酒是一款药酒,它不仅具备多种药用功效 ,还拥有精美的口感让人难以抵挡。下面是医用灵芝泡酒的主要功效和作用:
益气养血: 灵芝富含多种营养成分,包括多糖、三萜类等,有益于调节身体的免疫功能 ,增加体内的免疫细胞数量 。
祛痰止咳: 灵芝中的三萜类成分可抑制支气管炎引起的咳嗽,还具有清热消炎 、降低肺气肿风险的功效。
提高睡眠质量: 灵芝中的三萜类物质是一种天然的安神剂,能很好地舒缓情绪 ,缓解压力,提高睡眠质量。
抗肿瘤作用: 灵芝中的多糖、三萜类等成分对肿瘤细胞有一定的细胞毒素作用,可以抑制癌细胞的生长和扩散 ,同时也可以提高化疗患者的身体免疫力 。
饮用方法
制作完成后的医用灵芝泡酒,建议每天饮用 20 毫升左右,对于身体疲劳、气血不足 、精神压力大等症状都有一定的缓解作用 ,同时味道也非常的美味,对于喜爱美酒的朋友们一定是不错的选择。
在烹饪中,灵芝泡酒也可以用来代替白酒,为菜品增添风味和药用价值。例如对于煲汤或煮粥时 ,可以将一小勺的灵芝泡酒加入其中,不仅使菜肴富有药用功效,还能提高风味 ,是非常不错的烹饪技巧 。
总结
医用灵芝泡酒是一款具有药用价值和美食口感的佳酿,制作过程简单易学,材料也容易获得 ,在今天的养生时代更是备受青睐。不仅可以饮用调理身体,还可以用来烹饪菜肴,为饮食增添更多的药用价值。
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