天麻灵芝杜仲炖鸡的营养疗效

天麻灵芝杜仲炖鸡是一道传统的中药营养汤，由多种有益健康成分组成 。天麻具有清热解毒、镇静安神的功效；灵芝则是一种珍贵的菌类 ，可以增强免疫力
，有防癌作用；杜仲因其含有多种维生素和矿物质，可以调节内分泌 ，是中药中的常用调理肝肾的药材
。将这三种药材炖在鸡肉中，可以形成一道味道鲜美 、滋补营养的汤品。

此外
，杜仲中所含的蛋白质
、胶原蛋白等可提高免疫力，促进血液循环 ，对于调理肝脏和肾脏也有不错的效果 。同时
，这道汤品中还含有大量的营养成分如维生素B、C和钙 、锌等矿物质，对于增强体质和预防疾病也有一定的作用。

天麻灵芝杜仲炖鸡的制作方法

材料：

土鸡一只 ，约

1500克

天麻5克

灵芝5克

杜仲5克

生姜5克

红枣4枚

枸杞10克

干贝3个

盐、料酒
、鸡精、花椒适量

做法：

将土鸡洗净
，切块，焯水煮沸 ，将鸡块捞出
。此步骤的目的是去除鸡肉表面的杂质和腥味。

将杜仲 、天麻
、灵芝、生姜切末
，准备好其余配料 。

将砂锅加水，煮沸后加入焯过水的鸡块 ，调入适量的盐 、料酒
、花椒
，煮滚10分钟后撇去浮沫
。

加入杜仲、天麻 、灵芝
、干贝、红枣 、枸杞等配料，继续煮至鸡肉烂熟 ，汤汁浓郁即可。

加入适量鸡精调味，即可上桌食用 。

温馨提示：

煮汤时
，最好使用砂锅或陶瓷炖盅，炖制时间越长 ，汤味越鲜美
。

此汤适合胃虚
、易疲劳、经常熬夜的人士食用
，对于女性更是具有补气补血的功效，特别是在生理期时食用 ，不仅可以调节身体
，还可以缓解痛经现象。

对于高血压 、肾脏疾病等人群，建议适量饮用 ，不宜过量食用 。

总之

天麻灵芝杜仲炖鸡是一款营养丰富、味道鲜美以及具有多种健康功效的汤品
。特别适合需要滋补调理的消瘦体弱
、易疲劳的人群食用。在制作时
，需要注意配料的比例和炖制的时间，可以让汤品的味道更加美味 。同时 ，在饮用时也要适量
，不过度食用，以免出现不适反应
。

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