山药灵芝天麻煲汤做法(灵芝天麻山药煲汤食谱)

在日常饮食中，煲汤是许多家庭经常使用的一种烹饪方法。煲汤补益养生，有助于增强人体免疫力，提高身体素质。今天，让我们一起学习一道补益养生的山药灵芝天麻煲汤的做法。

材料：

山药：250克

灵芝：10克

天麻：10克

瘦肉：150克

裙边肉：150克

干贝：3个

生姜：1块

青葱：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

步骤：

1. 山药去皮、切成小块，泡水中备用。

2. 瘦肉、裙边肉切成大片，水烧开后放入焯水烫熟，捞出备用。

3. 干贝泡发备用，生姜切片备用。

4. 炒锅烧热后倒入清水，将灵芝、天麻放入煮沸，调入适量料酒煮5分钟后捞出备用。

5. 砂锅中放入适量清水，加入煮好的瘦肉、裙边肉、山药、干贝、生姜片、葱段，煮开后改成小火煮三个半小时。

6. 后将灵芝、天麻倒入砂锅中，继续用小火煮10分钟左右，调入适量盐即可。

小贴士：

1. 山药和干贝可以提高汤的鲜美度，而灵芝和天麻则起到增强人体免疫力的作用。

2. 煮汤的时间要足够长，这样可以让汤的味道更加鲜美，同时营养成分也会更加充分的释放出来。

3. 煮汤的火候不宜太急，建议用小火慢慢熬煮，这样可以使汤汁更加浓郁。

4. 在煮汤的过程中，需要不断的撇去浮沫，这样可以使汤汁更加纯净、美味。

这就是一道简单的山药灵芝天麻煲汤的做法。这道汤不仅口感鲜美，而且滋补养生，在秋冬季节喝上一碗，有利于增强身体免疫力，提升身体素质。同时，这道汤也非常适合中老年人食用，希望大家在日常饮食中多加尝试。

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