介绍
小孩灵芝煲汤是一种非常滋补的汤品 ,适合所有年龄段的人食用,而且也很容易学会如何煮这道汤。灵芝有很多药用价值,可以增强免疫力 ,抗氧化,降低胆固醇,缓解疲劳等等 。结合鸡肉 、骨头和其他配料一起煲 ,汤的滋味也非常美味。这篇文章将会教授大家如何制作小孩灵芝煲汤。
准备材料
在开始烹调小孩灵芝煲汤之前,我们需要准备好以下材料:
1只整鸡或者鸡肉
1~2个鸡骨头
3~5片灵芝
2~3个红枣
5~6粒枸杞子
2~3片姜
适量的清水
步骤1:准备食材
将鸡肉和鸡骨头切成小块 ,将灵芝用温水泡软,备用 。
步骤2:焯水处理
将鸡肉和鸡骨头放入锅中,加入适量的清水 ,大火烧开后煮5分钟,然后将火调小,撇去表面浮沫。
步骤3:加入配料
加入沙姜片、红枣、枸杞子和泡好的灵芝 ,继续煮2~3小时。
步骤4:调味
在煮完3小时后,加盐和鸡精调味,根据个人口味适量添加即可 。
步骤5:享用美味的小孩灵芝煲汤
将烹制好的小孩灵芝煲汤装入汤碗 ,配上一些芹菜叶或葱花,既可口又营养丰富。若想更有嚼劲的汤品,也可以在鸡肉之前放一些土豆 、胡萝卜和洋葱。
小贴士
在炖灵芝汤时 ,最好不要用金属锅,改用陶瓷锅或砂锅,这样可以保持灵芝的药用价值。
在烹制鸡肉时,可以加入适量的料酒或黄酒 ,这样可以去腥增香 。
小孩灵芝煲汤简单易学,是一款口感不错、滋补营养的美食。在忙碌和压力大的现代生活中,适量喝一些灵芝煲汤能够改善身体状态 ,帮助身体调节。
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