家常太岁肉灵芝，做法简单易学

太岁肉灵芝是一道营养丰富、口感鲜美的传统名菜。该菜以灵芝、牛肉和豆腐为主要材料，口感鲜美，而且具有很好的药用价值。今天，我们将分享一种简单易学的太岁肉灵芝家常做法，让大家也能在家里品尝到这道美食。

食材准备

太岁肉灵芝的主要食材包括灵芝、牛肉和豆腐。灵芝可以去除表皮，切成长条；牛肉切薄片，用少量盐、酱油和味精腌制20分钟；豆腐切块备用。

烹饪步骤

第一步：锅内注入适量水，放入灵芝。加热至沸腾后，稍微煮10分钟左右，将灵芝捞出备用。

第二步：继续加热水，放入牛肉薄片。煮至变色后，捞出的牛肉片备用；保留煮牛肉的汤汁。

第三步：用少量油在锅中加热，倒入葱姜蒜煸炒出香味。随后，放入灵芝、牛肉和豆腐块，加入适量生抽、盐、鸡精和酱油。

第四步：继续加入之前煮牛肉的汤汁并烧开。将火调小，煮15分钟左右直到汤汁浓郁、豆腐已熟透为止。

小贴士

1. 牛肉薄片可以在杂货店或超市买到，如果自己切，需要选用稍微冰冻的牛肉，这样更容易切成薄片。

2. 灵芝不要使用太老的，否则会影响口感。如果方便，可以选择使用即食灵芝。

3. 很多人喜欢吃口味重的食物，可以根据自己的口味调整调料的量。

太岁肉灵芝是一道非常美味和营养价值高的菜肴，具有很好的保健价值。该菜不仅适合日常家庭晚餐，而且也适合在饭局上为宾客烹制。我们希望通过本文分享的简单易学的家常做法，让更多的人能够品尝到这道美食。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。