尾龙骨煲灵芝的做法

尾龙骨是猪脊骨向下延伸的尾部部分，是一种营养丰富、口感鲜美的食材。而灵芝则是一种珍贵的材，有养心安神、抗等功效。将两者结合在一起，煲成汤，不仅味美，而且具有丰富的营养成分，被人们广泛推崇。下面介绍一下尾龙骨煲灵芝的做法。

所需材料

尾龙骨500克

灵芝20克

姜片3片

盐适量

步骤

尾龙骨放入开水中焯水，捞取洗净。灵芝用清水浸泡30分钟以上，取出洗净。

将焯水的尾龙骨、洗净的灵芝、姜片放入炖盅中，加入足够的清水。

将炖盅放入电饭煲中煮制，按下“煲汤”键，开启炖制程序。

大约煮3-4个小时，直至尾龙骨变得软烂，而灵芝的香味也充分释放。

后，加入适量的盐调味，即可享用营养美味的尾龙骨煲灵芝汤。

营养价值

尾龙骨是猪骨中富有营养的部位之一，富含蛋白质、矿物质以及多种维生素。而灵芝则是一种珍贵的材，富含多种多糖、三萜类化合物及多种氨基酸等保健成分。

将尾龙骨和灵芝结合起来煲汤，不仅能够滋补身体，还有助于调节气功能，增强免疫力。此外，食用尾龙骨还能够提高钙质吸收率以及促进。

适宜人群

尾龙骨煲灵芝汤适宜于全家人食用，尤其适合中老年人、体弱多、贫及的人群食用。

由于灵芝有很好的保健和作用，患有乳腺、、液等的人也可以适量食用。

注意事项

将清洗干净的尾龙骨焯水，是为了去除掉一些污渍，尤其是具有骚味的部位。同时，姜片也有祛腥去膻的作用。

炖制时加水要以刚好淹过食材为宜。加太多水，会稀释煲汤的口感和营养成分。

后，炖制出来的汤要避免大火快速冷却，好放在温和的环境下自然冷却。同时，要及时存放到冰箱中冷藏，防止汤汁变质。

以上就是尾龙骨煲灵芝的做法及其相关注意事项、适宜人群以及营养价值介绍。这时，一份营养美味的尾龙骨煲灵芝汤已经准备好了，赶紧动手尝试一下吧！

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