尾龙骨煲灵芝的做法

尾龙骨是猪脊骨向下延伸的尾部部分，是一种营养丰富、口感鲜美的食材
。而灵芝则是一种珍贵的中药材 ，有养心安神 、抗肿瘤等功效。将两者结合在一起
，煲成汤，不仅味美 ，而且具有丰富的营养成分
，被人们广泛推崇 。下面介绍一下尾龙骨煲灵芝的做法
。

所需材料

尾龙骨500克

灵芝20克

姜片3片

盐适量

步骤

尾龙骨放入开水中焯水，捞取洗净。灵芝用清水浸泡30分钟以上 ，取出洗净 。

将焯水的尾龙骨
、洗净的灵芝、姜片放入炖盅中
，加入足够的清水
。

将炖盅放入电饭煲中煮制，按下“煲汤
”键 ，开启炖制程序。

大约煮3-4个小时
，直至尾龙骨变得软烂，而灵芝的香味也充分释放 。

最后 ，加入适量的盐调味，即可享用营养美味的尾龙骨煲灵芝汤
。

营养价值

尾龙骨是猪骨中最富有营养的部位之一
，富含蛋白质 、矿物质以及多种维生素。而灵芝则是一种珍贵的中药材，富含多种多糖
、三萜类化合物及多种氨基酸等保健成分 。

将尾龙骨和灵芝结合起来煲汤 ，不仅能够滋补身体
，还有助于调节气血功能，增强免疫力
。此外 ，食用尾龙骨还能够提高钙质吸收率以及促进血液循环。

适宜人群

尾龙骨煲灵芝汤适宜于全家人食用
，尤其适合中老年人、体弱多病 、贫血及骨质疏松的人群食用 。

由于灵芝有很好的保健和治疗作用，患有乳腺癌
、胃肠病、血液病等疾病的人也可以适量食用。

注意事项

将清洗干净的尾龙骨焯水 ，是为了去除掉一些污渍
，尤其是具有骚味的部位
。同时，姜片也有祛腥去膻的作用。

炖制时加水要以刚好淹过食材为宜 。加太多水 ，会稀释煲汤的口感和营养成分
。

最后
，炖制出来的汤要避免大火快速冷却，最好放在温和的环境下自然冷却。同时 ，要及时存放到冰箱中冷藏，防止汤汁变质 。

以上就是尾龙骨煲灵芝的做法及其相关注意事项 、适宜人群以及营养价值介绍
。这时
，一份营养美味的尾龙骨煲灵芝汤已经准备好了，赶紧动手尝试一下吧！

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