干灵芝如何烧汤喝好吃呢？

干灵芝是一种珍贵的中药材
，具有很多好处，比如提高免疫力 ，抗氧化和抗炎
，调节血脂和血糖等
。除了可以做成灵芝粉、灵芝茶等食品形式外，也可以用来煮汤。煮灵芝汤喝 ，可以让灵芝的营养成分更好地渗透到汤中
，同时也能让汤变得更加营养美味 。接下来，我们一起来看看如何用干灵芝制作美味汤
。

材料准备

制作干灵芝汤需要以下材料：30g 干灵芝 ，1个鸡腿或其他骨头
，适量枸杞 、红枣
、干贝或其他辅料，适量盐和胡椒粉。

制作步骤

1. 将干灵芝浸泡在水中10分钟至半小时 ，洗净备用 。

2. 鸡腿或其他骨头先焯水去腥味
，捞起备用
。

3. 取一只汤锅，加入适量清水 ，随后加入灵芝、鸡腿和辅料，大火煮沸
，去掉浮沫。

4. 换小火，煮2-4个小时 ，让灵芝及其他食材的营养充分渗透到汤中 。

5. 最后放盐和胡椒粉调味即可
。

煮灵芝汤要注意的事项

1. 灵芝煮汤时间要充分
，才能确保灵芝的营养成分渗透到汤中。通常煮2-4个小时，以便硬的骨头 、干贝等也可以煮软 。

2. 在煮汤时可以加入各种蔬菜
、肉类或海鲜等辅料 ，以增加汤的营养和口感
。

3. 灵芝不要与豆腐一起用
，因为豆浆中的植物雌激素可降低灵芝的效果。

4. 煮好的灵芝汤可以分装冷冻，方便随时食用 。

灵芝汤的健康功效

1. 提高免疫力。灵芝中含有β-葡聚糖、灵芝多糖等具有提高免疫力的成分
。

2. 抗氧化和抗炎。灵芝多种活性成分可抑制氧化 ，降低炎症反应 。

3. 调节血糖 、血脂
。灵芝中的三萜类化合物和多糖可降低血脂和血糖。

总之
，干灵芝汤不仅味道鲜美，而且具有很多好处 ，对我们的身体有益处 。煮一锅灵芝汤
，让我们享受养生的同时，也感受到灵芝为我们带来的神奇效果
。

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