灵芝核桃花生猪骨汤怎么做?
灵芝核桃花生猪骨汤是一道具有滋补养生作用的汤品,特别适合秋冬季节食用。含有灵芝、核桃、花生 、猪骨等多种食材,富含蛋白质、钙质、铁质 、维生素等多种营养物质 ,对于改善免疫力、滋养肝肾、提高身体抵抗力等方面都有一定的功效。下面就让我们一起来了解一下灵芝核桃花生猪骨汤的制作方法吧!
所需食材
猪骨:适量
灵芝:4-5朵
花生:适量
核桃:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
清水:适量
制作步骤
1. 猪骨处理
将猪骨清洗干净后,放入锅中煮沸,去掉浮沫后捞起 ,用清水洗净备用 。
2. 灵芝处理
将灵芝浸泡在清水中20-30分钟,洗净后切成小段备用。
3. 花生处理
将花生放入锅中煮熟,捞起过凉水 ,去掉表皮,备用。
4. 核桃处理
用开水将核桃泡软后去壳,将核桃肉备用 。
5. 炒香
将姜片放入锅中煸炒 ,加入料酒 、猪骨、清水等食材,用大火煮沸后撇去浮沫,转小火继续煮30分钟 ,加入灵芝、花生 、核桃等食材后继续煮10分钟,最后加盐调味即可。
注意事项
选用猪骨时要选择新鲜猪骨,以确保制作出来的汤品鲜美可口;
灵芝可以根据个人口感加够或减少使用;
在炒香环节中,要先放入姜片煸炒出香味 ,以增加汤品的气味和味道;
在调味时,可以先根据个人口感加盐,再适量加清水调匀。
总结
灵芝核桃花生猪骨汤是一道非常滋补的汤品 ,不仅味道鲜美,而且含有非常丰富的营养物质 。制作起来也非常简便,是一道适合家庭自制的养生汤品。拥有巨大的滋养作用 ,对于肝肾调理、免疫力加强等方面也具有一定的促进作用,在日常家庭饮食中不妨试着制作一下,并加入自己的特色调味 ,品尝到健康美味的一道汤品。
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