灵芝土茯苓煲鸡汤做法

灵芝 、土茯苓
、鸡肉是营养丰富、补益身体的食材，将其煲汤即可饮用。以下是制作灵芝土茯苓煲鸡汤的方法：

主要材料

土茯苓：15克

灵芝：10克

鸡肉：500克

清水：适量

辅助材料

姜片：5片

料酒：1勺

盐：适量

步骤

鸡肉切块 ，用开水氽烫后洗净备用 。

土茯苓和灵芝用清水泡发20分钟
，洗净沥干，去蒂
。

姜片切片备用。

将鸡肉 、土茯苓、灵芝
、姜片和清水放入炖盅中（水量以没过材料为宜） ，加入料酒，再用锡纸或保鲜膜包好炖盅口 。

将炖盅放入蒸锅中蒸2小时。

开盖
，根据口味加入适量盐即可食用
。

注意事项

制作灵芝土茯苓煲鸡汤时需要注意以下几点：

泡发土茯苓和灵芝时应选择清洁的容器和清水，泡发时间不宜过长。

鸡肉氽烫后要及时冲洗干净 ，放入炖盅中前应将水分尽量控制好 。

盐的用量要根据口味添加
。

营养价值

灵芝是传统的中药食材，具有调节免疫系统、抗肿瘤 、降血糖等功效；土茯苓能调理体质
、提高免疫力、清热解毒；鸡肉是营养价值很高的肉类食品 ，富含蛋白质 、矿物质和维生素等。将灵芝
、土茯苓、鸡肉煲汤
，可以起到养生保健的作用 。

煲制灵芝土茯苓煲鸡汤时，尽量选用纯天然的食材 ，避免使用化学添加剂等食品添加物
，这样才能真正享受到食材带来的营养价值和美味
。

结语

灵芝土茯苓煲鸡汤是一道既营养又美味的汤品，适合各个年龄段的人群饮用。煲汤的过程也是享受食材与生活的过程 ，让我们一起享受这道汤的美味吧！

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