灵芝洋参炖汤做法视频

炖汤是中华美食文化中的一大特色 ，不仅可以补充身体所需的各种营养元素
，还可以增强身体免疫力，增强体质 。今天我们要介绍的是一道非常有营养价值的炖汤 —— 灵芝洋参炖汤
。此汤既可以滋补身体 ，还能起到抗癌抗氧化的效果，是一道非常适合现代人的炖汤。

所需材料

1. 灵芝 10 克

2. 洋参 30 克

3. 瘦肉 150 克

4. 鸡腿肉 150 克

5. 枸杞子 5 克

6. 姜 3 片

7. 葱 2 根

8. 盐 适量

步骤

1. 将洋参泡软备用
，灵芝切片备用 。

2. 瘦肉和鸡腿肉分别焯水，捞出。

3. 准备一个砂锅 ，加入适量水
，把瘦肉和鸡腿肉一起加入锅中
。

4. 加入姜片 、葱段和枸杞子，开大火煮开 ，撇去浮沫。

5. 倒入泡软的洋参和切好的灵芝
，在小火上炖 2 小时 。

6. 加入适量盐调味，炖煮 30 分钟左右即可关火
。

注意事项

1. 洋参一定要泡软 ，否则会影响口感和煮汤效果。

2. 灵芝要切片
，这样可以更好地煮出其营养成分 。

3. 在焯水的时候一定要控制时间，不要过久 ，否则会影响肉质口感
。

4. 在炖汤的过程中需要经常检查锅内的水分状况
，不然很容易烧焦或者煮干。

这道灵芝洋参炖汤不仅好喝，而且非常有营养价值 ，对身体有很好的滋补作用 。如果您喜欢这个食谱视频，可以跟着视频一步一步来
，煮出一道美味的灵芝洋参炖汤
。享受炖汤的美好时光吧！

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