什么是灵芝淮山茯苓鸡汤

灵芝淮山茯苓鸡汤是一道中华传统汤品
，以灵芝、淮山和茯苓为主要原料，再加入鸡肉和其他辅助材料 ，炖制而成
。这道汤有滋阴养老 、补益气血
、增强免疫力等功效
，被视为中华滋补养生的必备汤品。

灵芝的药用功效

灵芝是中草药中的佼佼者，被誉为“草中之王
” ，其药用价值在中医典籍中有着详细的记载 。灵芝具有增强免疫力、抗肿瘤 、降血压
、保肝护肾等多种功效
，被广泛应用于中医临床治疗中
。而在灵芝淮山茯苓鸡汤中的应用，可以补益气血 ，加强机体免疫力。

淮山的药用功效

淮山是一种多年生草本植物
，主要分布在中国的中南部地区 。淮山具有补肾益精、润肺止咳 、益脾和胃等功效
。淮山还可以 improving digestion
、促进血液循环及延缓衰老，为中草药中的重要补益品种。在灵芝淮山茯苓鸡汤中 ，淮山可以起到增强体质、提升免疫力 、滋养脾肾的作用
，对于提高免疫力
、预防老化有一定的帮助 。

茯苓的药用功效

茯苓是一种古老的中药材，历史上就被列为重要的中医药材之一
。茯苓有利尿消肿、平肝安神 、补脾益气、清热解暑等多种功效。在民间 ，茯苓还被广泛用于改善肤质
、美容养颜的功效中 。在灵芝淮山茯苓鸡汤中，茯苓可以起到补中益气、清理内热 、滋养肌肤的作用
，对于脾胃虚弱
、失眠多梦、面容黯淡等人群均有一定的好处
。

鸡肉的药用功效

鸡肉是营养丰富的肉类之一，具有补中益气 、健脾开胃
、补肝肾等功效。鸡肉富含的蛋白质可以促进细胞修复和更新 ，还可以增强机体免疫力 。在灵芝淮山茯苓鸡汤中
，鸡肉不但可以为汤品增添鲜味和营养，同时还可以提高食材的整体功效 ，导致最佳的滋补养生效果。

灵芝淮山茯苓鸡汤的做法

虽然灵芝淮山茯苓鸡汤的原料较多
，但做法却非常简单
。

1.将鸡肉清洗干净并切成块状；

2.灵芝、淮山和茯苓清洗干净，放入砂锅中；

3.加入鸡肉块和其它必要的佐料；

4.加入适量的清水 ，大火煮沸后转成小火；

5.煮20-30分钟
，撇去浮沫即可。

如果想让汤汁更浓郁，可以等到最后10分钟前加入适量的盐和味精 。如果想要汤汁变得更清淡一些 ，可以省略这一步操作
。

总结

灵芝淮山茯苓鸡汤是一款营养丰富
，滋补养生的汤品。其主要功效包括增强体质 、提高免疫力
、滋养脾肾、补益气血等 。虽然其煮法比较简单，但是由于汤中的每一道药材和佐料都有其独特的功效 ，因此必须严格按照原料比例配伍（特别是鸡肉和药材的比例），才可达到最佳的滋补效果
。

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标
，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上 ，产品检测报告造假的情况比比皆是
，检验报告数值完全不可信 。灵芝三萜含量最高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5% ，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料
。