介绍:
灵芝是一种珍贵的中药材,拥有许多健康功效 ,灵芝鸡汤既美味又滋补。春季是身体调养的关键期,补气养血至关重要 。灵芝鸡汤是滋补佳品,凭借它丰富的药用价值和独特的滋味成为了许多家庭的日常补品。今天,我们就来学习制作一道美味的灵芝鸡汤。
原料:
主料:土鸡1只 ,灵芝3朵 。
调料:生姜,葱,盐。
做法:
步骤一:准备工作
首先 ,用清水将鸡彻底清洗干净,煮沸水后放入鸡,焯水至鸡皮变白。然后 ,将鸡切成6~8块,生姜切片,葱切段。洗净灵芝 ,切成小块 。
步骤二:烹制鸡汤
取一只砂锅,在底部铺一层生姜片,放入鸡块、灵芝和葱段 ,加入适量的清水。大火烧开后,转小火,煮至鸡肉烂熟,约一个半小时左右。加少许盐提鲜 ,就可以食用了 。
步骤三:等开成美味的灵芝鸡汤
小火煮的过程中要时常将表面的浮沫撇去,这样能减少汤的腥味味道,使汤更加的美味好喝。等到灵芝 、鸡肉都烂熟了 ,味道也醇香了之后,就可以开吃了。
食用效果:
灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养颜、延年益寿、强壮健身的功效 。人体血液中所含的红白细胞 、血小板等组成成分均可由补气养血而得到调整 ,免疫功能可以得到提高。尤其适用于老人、妇女和体质虚弱者。灵芝鸡汤还可以改善肌肤状态,让皮肤变得光滑细嫩 。
小贴士:
1. 鸡肉选用土鸡,更具有营养价值。
2. 汤料加水时要刚刚好覆盖汤料 ,这样煮出来的汤才会更加的浓郁。
3. 灵芝切小块后煮汤,味道更加浓郁,营养成分也更易于释放出来 。
4. 灵芝和葱放置在锅底比较好 ,灵芝和葱的香味可以很好地渗透到鸡汤里面。
总结:
现代人忙碌在工作和生活中,常常忽视了健康,我们应该在生活中多关注身体的健康问题。多吃补气养血的食物,积极锻炼身体 ,保持愉快的心情,才能拥有健康和幸福的生活。灵芝鸡汤是春季滋补佳品,既可以美味宜人 ,又可以有效地保养身体健康 。大家不妨试着自己做一份灵芝鸡汤,享受美味养生的同时,也关注自己身体健康的问题。
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