灵芝煲田七汤

灵芝和田七是中医界中知名的药材，有多种功效。灵芝具有明目、补、降、调节免疫系统等作用，而田七则具有活、祛风、、降低等功效。灵芝和田七合用，可以起到很好的调养作用，常饮灵芝煲田七汤可以缓解疲劳、提高免疫力，改善和功能，是滋补养生的好选择。

选材

制作灵芝煲田七汤，好选用质地良好、有的灵芝和田七。

灵芝要选用胶质较多、颜色呈现淡黄色，并具有多种菌丝和细胞的大型肉眼可见的有梗型灵芝作为食材煲汤。而田七则要选用内质红色、质地较硬、没有虫蛀的田七，以保持其的完整性。

材料

1.灵芝1个

2.田七30克

3.鸡肉500克

4.姜3片

5.葱适量

6.盐适量

制作

1.将灵芝泡发半小时，去除泡发用的水，切成小块备用；

2.将田七洗净备用；

3.鸡肉洗净切块，焯水后洗净；

4.姜去皮，拍碎；

5.葱切段备用；

6.煲汤锅倒入适量清水，加入鸡肉、姜、葱段用猛火烧开，撇去浮沫，然后小火煲1个小时；

7.加入灵芝和田七，再次煲45分钟，快煲到汤色发白；

8.后加入适量盐调味即可食用。

食用方法

1.灵芝煲田七汤适宜空腹食用，每次可以饮用100毫升至200毫升；

2.灵芝和田七虽然有保健作用，但终究是，不宜过量食用，每日一次为宜；

3.汤剩下的部分可以倒入密封的容器中放入冰箱冷藏，喝完后要盖好，避免汤水受到。

注意事项

1.灵芝和田七虽然有丰富的功效，但也有些禁忌人群，如孕妇、产后和哺乳期妇女、、、、期等人群不宜食用；

2.灵芝煲田七汤不适合长时间加热，否则会降低其中；

3.如果要增加汤水的口感，可以适量加入其他食材，如红枣、枸杞、山药等，以提高其营养价值和美味度。

灵芝煲田七汤是中医药的滋补补品，具有调养身体、增强免疫力的作用，适合各年龄段的人群食用。但是在食用时需要注意清洗和配料的选择，更加注意的服用方法与次数。如果您有、、饮食偏好、疑虑等问题，建议咨询医生后再食用。

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