灵芝片猪脚汤的做法

灵芝炖猪脚是一道非常让人爱不释手的美食，经常被家庭主妇制作 ，也是不少餐馆的招牌菜之一。灵芝片猪脚汤不仅口感美味
，更是营养丰富，可以滋补血气 ，提高免疫力 。

准备材料

1. 猪脚一只
，约500克

2. 灵芝片约10-15克

3. 陈皮一块，切成小块备用

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 红枣适量

8. 枸杞适量

9. 清水适量

步骤

1. 将猪脚洗净后剁成小块 ，放进热水中焯水
。然后捞出来
，用清水冲洗干净；

2. 接着，锅中注入适量清水 ，放入焯过水的猪脚块，加入适量料酒 、陈皮
，然后火开至煮开；

3. 将灵芝片也放入锅中，再加入红枣
、姜片 ，将火调小至煲汤状态
，煲2-3小时；

4. 最后，放入适量盐、枸杞 ，再煲10-15分钟即可。

小贴士

1. 猪脚不要过量
，否则易腻；

2. 陈皮要先用温水浸泡，以去除表面的灰尘；

3. 煮汤过程中 ，可以适当根据个人口味进行调节
，比如加入少许红枣或枸杞等 。

灵芝片猪脚汤不仅是一道清热降火的营养佳品，还能够养颜美容 、缓解疲劳
、提高免疫力
。它不需要太高的烹饪技巧 ，只需要一些简单的材料和耐心
，就能制作出一道美味又健康的家常汤品。

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