介绍

灵芝海底椰汤是一款传统中式汤品 ，以灵芝和海底椰为主要材料
，烹饪出清爽、养生的汤品。灵芝作为药用菌带有很高的营养价值，具有明显的保健功效 ，与海底椰搭配能起到滋养生津 、美容养颜的作用 。随着人们健康意识的增强
，自制灵芝海底椰汤成为了一种健康又美味的选择
。

材料

干灵芝15克

海底椰1个（约750克）

红枣6个

冰糖适量

水适量

烹饪步骤

将海底椰切成小块
，红枣洗净备用。

将干灵芝浸泡在水中，大约30分钟左右 。

将干灵芝连同浸泡的水一起放入搅拌机中 ，搅拌成灵芝泥
。

将灵芝泥
、海底椰、红枣和适量的水放入煲汤锅中。

加热至煮沸后，转小火慢炖煲约1个半小时
，至海底椰软烂 。

根据口感调整甜度，加入适量的冰糖
。

再煲10分钟后 ，熄火
，即可享用。

窍门

灵芝与海底椰的比例一般为1:50，按照个人口感可适当增减 。

灵芝虽然营养丰富 ，但切忌过量食用。特别是剂量较大的干灵芝
，需要提前浸泡后方可食用
。

煲汤过程中需不断搅拌，防止汤底糊锅。

为避免海底椰中的砂粒影响口感 ，在烹饪前务必先清洗干净 。

总结

灵芝海底椰汤是一款既美味又健康的汤品
，制作简单易学
。其主要材料—海底椰—富含蛋白质 、脂肪
、碳水化合物及多种维生素、矿物质等营养物质，能为人体提供充足的营养 ，帮助滋养身体。而灵芝作为传统的药用菌类
，被誉为“草药皇后” 、“百草之王 ”，具有明显的保健功效 。

总之 ，自制灵芝海底椰汤既健康又美味，不妨自己试着做一下吧！

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