灵芝和老木菌简介

要了解灵芝和老木菌的区别 ，我们先来介绍一下它们各自的特点 。

灵芝
，又称灵草 、仙草
、长生菜，是一种历史悠久的中药材
。灵芝呈革质状 ，光滑无毛
，有深褐色、黑色 、红色
、黄色等不同颜色。它被认为具有多种功效，如增加免疫力、调节血糖 、降血压、抗肿瘤等 。

老木菌 ，也称茶菇
、木蕈，是一种可食用的蘑菇
。它生长在树木附近的腐木上
，呈伞形或杯状，表面光滑 ，底部呈白色
，质地脆嫩，口感鲜美。老木菌含有多种营养成分 ，如蛋白质、氨基酸 、维生素和矿物质等 。

灵芝和老木菌的外观区别

灵芝和老木菌在外观上有很明显的区别。

首先是形态上的区别
。灵芝呈扁平圆盘状或伞形
，边缘比中央高，中央略隆起 ，整体呈扇形；老木菌则呈现出了经典的蘑菇形态
，大小规整，带有典型的伞状 ，底部呈白色
，中央高，边缘向下翻卷。

另外 ，灵芝表面光滑无毛，而老木菌的表面可能稍显粗糙且会有些毛茸茸的感觉
，这也是灵芝和老木菌外观上的一大区别 。

灵芝和老木菌的生长环境区别

灵芝和老木菌的生长环境也有很大的区别
。

灵芝可以在各种植物的树干
、枝干、树根及某些特殊植物体的上部生长，但它更适合生长于枯树上。灵芝生长的环境比较特殊 ，要求树身完整且有良好的光照条件
，因此它在野外比较难以收集 。目前市面上的灵芝多为人工培育
。

老木菌则生长在树木和树桩的表面或内部组织中，这使它比灵芝更容易收集。老木菌的生长环境相对来说比较广泛 ，不管是野外还是室内都能进行人工培养
，因此对于市面上的老木菌供应比较稳定 。

灵芝和老木菌的营养成分区别

灵芝和老木菌的营养成分也有所差异
。

灵芝含有多糖 、三萜
、多肽、有机酸和硫酸酯等的活性物质，有较好的免疫调节作用 ，能够增强机体免疫力并抗癌。除此之外
，它还富含维生素 、矿物质
、蛋白质和脂肪酸等营养成分 。

老木菌虽然蛋白质含量较高
，但与灵芝比起来营养成分的优势不如前者
。但是老木菌的可食用部件含有丰富的胆固醇、蛋白质 、多糖
、脂肪和营养素等，在烹饪食用时可以提高口感、增强体力和保持健康。

灵芝和老木菌在中医应用方面的区别

在中医应用方面 ，灵芝和老木菌也有所不同 。

灵芝被广泛用于中医的疗效中。其药用部分，包括子实体 、子实体内层菌丝体、子实体外层菌丝体等
，均具有较好的药用价值
。灵芝被认为有益气养血
、补肺益肾、平肝安神 、调节免疫系统等多种功效。现代研究也认为，灵芝能够降低血脂
、抑制血小板凝聚等 。

老木菌虽然不如灵芝广泛用于中医领域 ，但它在一些特定领域还是有很好的应用
，如改善血脂、调解血糖 、改善肝脏及心脏功能均有很好的效果
。另外，老木菌的外敷作用也被广泛应用于疗效 ，如治疗疔疮
、烧伤、白癜风 、湿疹等皮肤疾病。

虽然灵芝和老木菌都是可食用的
、富含营养的蘑菇
，但它们之间还是存在很大的区别 。对于不同人群和不同需求，需要选择适合自己的蘑菇
。

目前 ，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分
，有效含量高也是选择灵芝孢子粉最主要标准 。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量最高的为芝素堂牌灵芝孢子粉 ，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平
。