灵芝煲汤的营养价值

灵芝，被誉为“草中之皇 ” ，是中草药中的珍品
，含有多种营养成分，如多糖、三萜酸 、灵芝酸等 。灵芝煲汤是一种很好的养生汤品 ，可提高人体免疫力
，防治疾病
。

为什么灵芝煲汤会不软

很多人煲灵芝汤时，发现灵芝竟然不容易煮烂 ，这是因为灵芝的药性比较强，需要一定时间才能软化。同时
，也可能是使用的方法不正确，如水温不够
、煲的时间不够等 。

四步轻松煮软灵芝煲汤

第一步：泡发灵芝

将干灵芝放入清水中泡发 ，时间不宜过长
，最好只泡发十分钟左右，这样可以防止灵芝的营养成分被过度损失
。

第二步：切片放入水中

将泡好的灵芝取出 ，切成薄片
，然后加入清水中。水的量要根据需要煲汤的人数来确定，一般来讲 ，每个人30毫升的水就够了 。

第三步：加热水温

将水加热至沸腾
，然后调低温度，让灵芝慢慢煲烂。至于时间的长度 ，因为每个人的煲汤方式有所不同
，所以需要自行调整，通常来讲 ，半个小时到一个小时左右是比较合适的
。

第四步：加入其他材料

等到灵芝煲软之后，可以根据需要加入其他食材
，如红枣、枸杞等，煲制一段时间后即可出锅。最好不要加盐 ，以免影响灵芝的药效 。

结语

通过上述的四个步骤
，就可以轻松煮软灵芝煲汤了
。煲汤的时间长短可以根据个人的喜好来决定，但最好不要超过两个小时。同时 ，煮汤的时候要定时检查水量
，以免烧干水分 。相信只要按照这些方法，煮出来的灵芝汤一定会软烂可口 ，味道十分醇美
。

灵芝孢子粉的效果好不好
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