灵芝护肝草鸡汤的做法大全

灵芝是一种传统的中药 ，具有放松身体、调节身心健康等多种功效 。草鸡是传统滋补食材
，含有丰富的蛋白质 、维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力
。将灵芝和草鸡结合起来 ，可以制作出一款健康好喝
、同时也有保护肝脏作用的灵芝草鸡汤。

所需食材

1只草鸡

10克灵芝

5片干枸杞

3片干红枣

2片生姜

适量的食盐

制作步骤

步骤一：将草鸡宰杀、去内脏
，冲洗干净 。

步骤二：将草鸡放入砂锅中，加入足够的水 ，将水烧开
。

步骤三：加入生姜片 、干红枣
、干枸杞等辅料。

步骤四：将灵芝去掉杂质，用水冲洗干净
，然后切成碎片，加入砂锅中 。

步骤五：将火调至中小火 ，炖煮1.5到2小时
，期间可适当加水补充，以免干锅。

步骤六：待鸡肉熟烂、味道入味后 ，加入适量的食盐调味
，即可关火盛出
。

功效作用

草鸡具有丰富的蛋白质和维生素，是一种优质的营养食材。草鸡肉性温热 ，能够补肾益气 、调养阳气 。灵芝富含多种有效物质
，具有增强人体免疫力、抗肿瘤
、调节心脏功能等功效
。同时，灵芝还有降低血压和血脂的作用 ，可以保护肝脏
，增加肝细胞的抵抗能力，对肝脏损伤的修复具有积极的作用。

注意事项

1、炖制时间越长
，汤的味道越浓郁 。但是炖制时间太长也会破坏营养成分，建议煮2小时左右；

2 、草鸡的大小和肉质都有影响 ，建议选用肉质鲜嫩的草鸡
，能够提高汤的口感和风味；

3
、草鸡汤中含有较多的营养成分，但是不宜过量饮用 ，一周最多饮用两次
。

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