灵芝煲白萝卜黄豆 - 营养美味简单易做

灵芝、白萝卜和黄豆是三种具有丰富营养的食材
，它们不仅有丰富的营养成分，还有多种功效
。将它们煲在一起 ，不仅可以制作出一道美味的汤品
，也能很好的发挥它们的保健功效。下面就让我们一起来看看灵芝煲白萝卜黄豆的制作过程以及它的营养和保健功效 。

材料准备

制作灵芝煲白萝卜黄豆需要以下材料：

灵芝：5克

白萝卜：500克

黄豆：100克

姜：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤

制作灵芝煲白萝卜黄豆的步骤如下：

将黄豆洗净后浸泡6个小时
，然后沥干备用
。

将白萝卜去皮 、切块，姜切片备用。

将煲汤锅加适量清水 ，放入黄豆
、白萝卜和姜
，在中小火上煮20分钟 。

然后将灵芝切碎后加入锅中继续煮10分钟
。

最后加适量盐调味即可。

营养价值

灵芝、白萝卜和黄豆都是非常营养丰富的食材 。

白萝卜富含酶 、黄酮
、维生素C和钙质等多种营养成分，能够促进新陈代谢 ，增强免疫力、帮助消化
。而黄豆中含有大量蛋白质 、磷
、铁、钾 、钙
、锌等多种营养成分
，对管理血糖、血脂 、血压都有益处。同时，灵芝也是一种非常有价值的中药材 ，有多种保健功效 。

这道汤品富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养，不仅能提高身体免疫力
，还可以增加肠胃道黏膜的抵抗力，有助于维护肝
、肾、心脏等器官的健康
。特别是对肝脏的保养效果尤为显著。

保健功效

灵芝煲白萝卜黄豆的保健功效主要体现在以下几方面：

促进新陈代谢：白萝卜中的酶有助于促进新陈代谢 ，灵芝还含有多种有益成分
，能够促进人体的代谢 。

增强免疫力：灵芝又叫革命菌，其中的多糖能够提高人体免疫力 ，抵抗疾病。

帮助消化：白萝卜所含的纤维及黄酮
，可以刺激肠胃蠕动，促进肠胃消化功能
。

管理血糖 、血脂
、血压：黄豆含有大量的膳食纤维、磷 、铁
、钾、柿子酸等成分 ，能够调节血压 、血糖
、血脂等生理指标。

总之
，这道灵芝煲白萝卜黄豆汤不仅味道鲜美，而且非常营养丰富 ，每一口都是健康的味道 。建议大家不妨尝试一下
，感受一下它的营养和保健功效
。

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