介绍

灵芝是一种传统的材，具有多种功效，可以帮助增强免疫力、调节、降低、症等。而灵芝煲鸡汤则是一道美味又有营养的家常菜，它的做法也很简单，下面我们就来介绍如何制作灵芝煲鸡汤。

材料

1. 鸡：一只（500克）；2. 灵芝：10-20克（鲜灵芝或干灵芝均可）；3. 姜：适量；4. 料酒：适量；5. 水：适量。

制作方法

1. 将鸡清洗干净，放入滚水中焯水，晾凉备用；2. 灵芝清洗干净，用水泡发片刻；3. 取一个砂锅或汤锅，加水适量，放入鸡和姜，烧开后撇去浮沫，加入灵芝；4. 小火慢炖2-3个小时，根据个人口感加盐即可。

小贴士

1. 选用鲜灵芝效果更好，如无法找到，可以使用干灵芝代替；2. 灵芝发泡后易削，不要削掉，否则会影响味道；3. 灵芝煲鸡汤建议选用土鸡，因为植物药和化学的残留物质都会集中在这些家禽的脂肪组织中。

营养价值

1. 首先，灵芝是一种珍贵的中草药，它有增强免疫力、等多种功效。而灵芝煲鸡汤可以将灵芝的各种营养成分释放出来，加入鸡汤中一起食用能更好地发挥功效；2. 其次，鸡肉含有丰富的蛋白质，对身体有很好的营养补充作用，灵芝煲鸡汤也是很好的滋补品；3. 再次，灵芝煲鸡汤味道鲜美，是很好的常餐之一，适合各个年龄段的人食用。

结语

灵芝煲鸡汤是一道又营养又好吃的家常菜，制作方法也很简单，大家可以在家中尝试一下，并根据自己的口味进行微调。不仅可以享用美食，还可以从中获得更好的身体保健效果。

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