介绍
灵芝榴莲壳鸡汤是一道养生汤品,集灵芝、榴莲和鸡肉于一体,食材天然,营养丰富。灵芝是一种具有很高药用价值的食材,可以提高人体免疫力,调节,降低等。榴莲则是一种南洋水果,所含有的各种维生素和矿物质对人体非常有益。而鸡肉则是大多数人都喜欢的食材,不仅营养价值高,而且烹饪方式多种多样。
材料
鸡肉一只(选用老母鸡佳)
榴莲壳半颗
灵芝数片
姜片几片
料酒适量
盐适量
水适量
步骤1: 准备食材
先将鸡肉洗干净,切成大块备用。然后将榴莲壳清洗干净,切成小块。后将灵芝用清水稍微浸泡一下,备用。
步骤2: 煮鸡汤
将鸡块放入锅中,加入适量清水(以淹过食材为宜),倒入少量料酒。放入姜片,大火烧开后转小火煮至鸡肉变软。
步骤3: 放入榴莲壳和灵芝
将切好的榴莲壳和灵芝放入锅中,继续用小火炖煮15-20分钟。
步骤4: 调味
待鸡肉和食材炖好后,加入适量盐搅拌均匀即可。
食用方法
将炖好的灵芝榴莲壳鸡汤倒入碗中,撒上适量葱花即可食用。此汤品营养丰富,可以改善体虚、乏力、头晕、等身体不适,特别适合冬天食用。
小贴士
选用老母鸡可增加汤品鲜味,也更有营养价值。
灵芝不宜过多,一次加入3-5片即可。
榴莲壳也不要太多,好是半颗左右。
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