生地灵芝骨头汤做法

灵芝骨头汤是具有滋补养生功效的汤品，对于身体虚弱、气不足、营养不良等人群具有良好的保健作用。本文将介绍一种简单易学的生地灵芝骨头汤的做法，希望能够为您提供一份养生佳品。

材料准备

制作灵芝骨头汤所需的材料包括养生汤底（猪骨头或鸡骨头）、生地黄、灵芝、当归、枸杞等药材。这些药材都可以在当地的店或者大型超市购买得到。购买时需要注意选择新鲜的药材，以保证汤品的口感和。

具体做法

1、清洗。将鸡骨头或猪骨头清洗干净，用冷水浸泡30分钟去除水。

2、焯水。将鸡骨头或猪骨头用开水焯水至不再有沫，然后取出放入清水中浸泡一小时左右。

3、材料添加。将清洗好的生地黄、灵芝、当归、枸杞加入煲汤的大骨或鸡骨头中，再加入一些盐和料酒进行调味。

4、煮沸。将所有材料放入炖盅，加入清水煮沸后用中火炖2小时左右，熬制成汤后即可食用。

注意事项

1、煲汤时要采用小火、慢炖的方法，这样可以将药材的养分充分释放出来。

2、如果没有炖盅，也可以用锅代替。但是需要注意火候，避免煮过头。

3、猪骨头和鸡骨头都可以用来制作灵芝骨头汤，但是猪骨头含有更多的胶原蛋白，对拥有美食相对应的功效。

4、药材的添加根据个人口味和身体状况进行调整，也可以增加或减少药材的用量。

结语

生地灵芝骨头汤是一款营养丰富且具有保健功效的汤品。通过简单的材料准备和烹制步骤，可以轻松制作出一份美味又健康的汤品。值得一提的是，制作灵芝骨头汤可以根据不同口味和个人需求进行调整，让您在享受美食的同时，也能获得养生保健的双重好处。