灵芝骨头煲鸡汤的做法

灵芝骨头煲鸡汤是一道滋补健康的汤品，常被用来补充体力、提升免疫力和调节肠胃功能。下面我们来看一下制作灵芝骨头煲鸡汤的具体做法。

材料准备

以下是制作灵芝骨头煲鸡汤所需要的食材：

五花肉骨头 500克

寸段姜 20克

灵芝 20克

枸杞 10克

龙眼干 10克

盐 适量

水 适量

制作步骤

以下是制作灵芝骨头煲鸡汤的步骤：

将肉骨头焯水去水和杂质，捞出放入清洁的煲汤锅中。

加入适量的清水，将水烧开后撇去浮沫。

将寸段姜放入煲汤锅中，再放入灵芝和枸杞。

将龙眼干也加入煲汤锅中，并用小火煮沸。

转用中火煲10分钟，后加入适量的盐调味即可。

注意事项

以下是制作灵芝骨头煲鸡汤时需要注意的事项：

煲汤的时间不宜过长，好不要超过2个小时，过长时间煲汤会使营养成分流失。

在放盐之前，好先尝一下汤的味道，看是否需要添加盐来调味。

如果想要汤的味道更好，可以在汤中加入适量的花雕酒或红枣。

总结

制作灵芝骨头煲鸡汤并不难，只需要准备好所需的食材和工具，按照步骤进行操作即可。煲汤的过程需要耐心，也需要注意一些细节问题，比如煲的时间、口味的调整等。希望大家可以尝试制作，享受灵芝骨头煲鸡汤带来的健康滋补。