介绍王八炖鸡灵芝汤的好处

王八炖鸡灵芝汤是一道非常有益健康的汤品，它的好处不仅在于它所含的高营养价值，还有它对于人体健康的功效。王八肉质鲜美，有滋阴、补、健身等多种作用，而灵芝则有益气养神，增强免疫力等功效。所以，无论是男女老少都可以适量饮用。

制作王八炖鸡灵芝汤的材料

1.王八：1只

2.鸡肉：适量

3.灵芝：适量

4.红枣：适量

5.枸杞：适量

6.生姜：适量

7.料酒、盐、味精：适量

制作王八炖鸡灵芝汤的步骤

1.把王八去壳、去腹内器官后洗净。

2.鸡肉洗净备用。

3.灵芝把泥土清理干净洗净，并泡在水中浸泡一个小时，后将灵芝洗净挤干剩水。

4.红枣、枸杞洗净。

5.姜切片备用。

6.汤锅加足量的清水，开火烧开将王八和鸡肉一起放进去炖煮，煮至八成熟，取出泡在冷水中。

7.将红枣、枸杞、姜片一起放进汤锅煮沸，放入炖好的王八和鸡肉，再加入料酒、盐、味精调味，后放入灵芝。继续炖煮1小时即可。

8.将炖好的汤倒入汤碗即可食用。

注意事项：

1.炖制时间一定要充分，足不少于1小时，这样有利于让汤品的口感更为鲜美。

2.在炖制过程中，需要经常添加适量的清水，以此保证汤品的浓郁度。

3.在炖汤前，好提前把王八、鸡肉用水焯一下，以去除异味，使得炖好的汤品更为美味可口。

总结

通过这篇文章，相信大家对王八炖鸡灵芝汤有了更深入的了解。此汤品凭借其独特的味道、鲜美多汁的口感以及丰富的营养价值，受到了家庭主妇和各个年龄层次的人们的欢迎。我们在炖制的时候一定要掌握好公式，认真注意炖汤的技巧，这样才能够做出一份美味可口的王八炖鸡灵芝汤。另外，在平时的饮食生活中要保持均衡营养的协调，多吃水果蔬菜和粗粮等健康食品，使得身体始终保持健康。