鸡肉灵芝西洋参煲汤

鸡肉灵芝西洋参煲汤是一道极为滋补养生的汤品。灵芝、西洋参和鸡肉都是营养价值极高的食材，尤其是在冬季，食用此汤有温补身体、抵御寒冷的作用，是受到许多人喜爱的一道佳品。

材料准备

制作此汤需要准备以下材料：

一只土鸡（斤半左右）

灵芝一小朵

西洋参6-8片

红枣10枚

枸杞适量

生姜3片

清水适量

料酒适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

做法步骤

制作过程如下：

鸡肉洗净，去掉杂物，切小块备用。

灵芝和西洋参泡软后，洗净备用。

红枣洗净备用。

生姜切片备用。

煮水后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。

将煮好的鸡肉，灵芝、西洋参、红枣、姜片、枸杞放入砂锅内，加入适量清水和料酒，大火烧开后用小火慢慢煲2小时左右。

加入适量的盐、味精和胡椒粉进行调味即可。

功效作用

鸡肉灵芝西洋参煲汤的功效非常多，下面就介绍一下：

滋阴：煲汤时加入的灵芝和西洋参有、滋阴润燥的作用，适合身体虚弱、体质不好、免疫力差的人食用。

温暖身体：鸡肉是温性食物，可以暖胃保暖。食用此汤在冬季可以起到御寒保暖的作用。

滋补养生：此汤的配方非常科学，含有多种营养成分，能够提高人体免疫力、促进、增强体质和抵抗力。

注意事项

制作鸡肉灵芝西洋参煲汤时需要注意以下几点：

灵芝和西洋参泡发时间不宜过长，否则会影响口感和汤的颜色。

煲汤时间不宜过长，一般煲1-2小时即可。

调味时不宜放过多的调料，以免影响汤的口感和营养成分。

此汤不建议孕妇、产妇和身体不适的人群食用，建议遵医嘱或向相应专家咨询。

总之，鸡肉灵芝西洋参煲汤是一道非常滋补养生的佳品，适合人群广泛。在冬季食用能够起到御寒保暖的作用，平时食用也可以增强身体抵抗力。