简介

鹿茸灵芝排骨汤是一款具有滋补养生功效的汤品，其中的鹿茸和灵芝均是中华传统滋补佳品，而排骨则富含蛋白质和多种营养元素，经常食用可以增强体质，提高免疫力。本文将介绍如何制作鹿茸灵芝排骨汤。

原材料

鹿茸、灵芝、猪排骨、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

制作步骤

1.将猪排骨飞水焯一下，洗净备用。

2.鹿茸和灵芝洗净，切成小块备用。

3.生姜切成片，葱切段备用。

4.将焯好水的猪排骨放入锅中，加入适量清水，放入生姜片、葱段和料酒，用中小火煮约20分钟，煮至猪排骨变软。

5.将切好的鹿茸和灵芝放入锅中，加入适量清水，改用中火顿煮约40分钟，煮至鹿茸和灵芝熟软。

6.放入适量盐和胡椒粉，煮开后即可关火。

注意事项

1.猪排骨不要选肥的，太肥容易影响汤的口感。

2.鹿茸有一定的滋补作用，但过多食用会导致负担加重，因此应适量食用。

3.灵芝有降和调节免疫力的作用，但不宜与某些一同使用，应注意慎用。

成品效果

鹿茸灵芝排骨汤味道鲜美，汤清肉嫩，营养丰富，可提高身体免疫力，增加体质，对于产后恢复和体弱者来说都是一款不错的汤品。

结语

鹿茸灵芝排骨汤是一道具有滋补养生功效的汤品，尤其适合需要补身体，增强免疫力的人食用。在制作过程中我们需要注意配料和用火，避免影响汤品的口感和营养成分。