介绍黑灵芝菌包

黑灵芝菌包是一种使用黑灵芝菌菌种经过发酵制作出来的菌包食品。黑灵芝菌包被广泛认为是一种富含营养、保健功效的食品，对健康有很多好处。黑灵芝菌包的制作过程可以分为菌种液体培养、麦麸挤干、压缩制粒、发酵培育四个步骤。在下面，我们将详细介绍黑灵芝菌包的制作过程。

第一步：制备黑灵芝菌种液体

黑灵芝菌种是黑灵芝发酵制品的基础。首先需要制备黑灵芝菌种液体。将黑灵芝种菌产生体带入玛耳斯培养基中，置于摇床上震荡培养，使其充分发酵。培养时间大约需要3-4天，要注意保持适宜的培养环境，使菌种能够充分生长。

第二步：麦麸挤干

将黑灵芝菌种和麦麸混合，通过加入适量的水后，把麦麸浸泡和挤压干燥。

第三步：压缩制粒

经过麦麸的挤压和干燥后，将黑灵芝菌种和麦麸的混合物压缩成黑灵芝菌包，外观呈圆形或椭圆形，饱满有弹性。

第四步：发酵培育

将黑灵芝菌包置于发酵箱中进行发酵培育，可以加热保温以及控制湿度，使黑灵芝菌包能够充分发酵。发酵时间一般为2-3天。当黑灵芝菌包的大小增加并且表面有小孔时，说明黑灵芝菌包的发酵已经到了佳状态。

总结

制作黑灵芝菌包的过程中，注重菌种液体的培养质量以及发酵环境的控制对黑灵芝菌包的质量都有很大影响。制作出来的黑灵芝菌包不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和保健功效。黑灵芝菌包中的黑灵芝菌种可以帮助调节人体内的免疫系统和内分泌系统，增强人体的免疫力和抵抗力。