《皇帝内经》中早有“秋冬养阴”的说法，特别是秋冬换季时节，天地的阳气收敛，阴气上升，此时养生应该顺应自然规律，这里小编整理了一个养阴去燥的食谱，朋友们可以在秋冬季节食用。

　　功效：滋阴润、清热生津、解酒

　　材料：灵芝10克，西洋参10克，乌鸡1只、蜜枣2颗，姜片适量。

　　做法：

　　1.将乌鸡处理好，加适量水大火煮开后撇去浮沫。

　　2.将铁皮石斛、西洋参片、灵芝、蜜枣和姜片倒入，调成小火煲2小时。

　　3.加入适量盐调味即可。

　　这道食谱非常简单，但是营养价值非常高，非常适合经常熬夜的人用于养生。

　　这里我们建议好选择质量好的金边灵芝，为什么要带着金边呢，因为灵芝在生长过程中开始的子实体是芝蕾，芝蕾的顶部都是黄色，像刚长出来的蘑菇一样鲜嫩可爱，但是慢慢的随着芝蕾长大开片，芝蕾开始的黄色逐渐慢慢褪去，这也是灵芝孢子粉的孕育过程，灵芝的金边大小是灵芝成熟与否的标志，当灵芝的金边全部褪去的时候，灵芝就开始喷粉了。

　　所以如果将灵芝作为食材来用，大多都是金边只剩后一道小小的边时就要将它取消来，这时的金边灵芝做食材是更有营养价值的。所以为了更好的养生保健，金边灵芝是不错的选择。