灵芝的营养价值很高，只有食用方法得当才能将它的营养充分被吸收。现在恰逢秋冬滋补佳季，如何食用才能充分发挥其作用功效呢？一起来了解下吧

　　灵芝泡酒：将灵芝洗净，切碎，放入已消毒晾干的坛子，往坛子里加入白酒，量要至少淹没灵芝，淹没灵芝后可以根据个人口味酌量添加白酒、盖上盖子，并在盖上坛盖用水密封，在坛盖四周加约1/3的水，可以防止进入。等一星期左右，等到白酒变为棕红色就可以饮用了。每天早晚各1次。在饮用时还可以加入蜂蜜、冰糖等。经常饮用不仅可以延年益寿，同时状态也会越来越好。灵芝汤：猪腿骨切小块，烧开水把大骨焯一下，去掉水，放入切好的灵芝、姜片、西洋参、枸杞，之后倒入足量淹没食材的开水，隔水炖3个小时。出锅前放盐调味即可。

　　灵芝汤有助于缓解体恤、身疲乏力，多梦。同时可以益气养心、保护，提神，补，开胃。灵芝蹄筋汤：取灵芝15g，黄芪1g装入纱布袋内，扎口牛或猪蹄筋100g洗净与灵芝、黄芪及水一起炖直熟烂，丢去药袋，后调味，喝汤，可以健脾安神，益养。灵芝煲乌龟：取乌龟1只，灵芝30g、红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅中，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝一起放入砂锅内煲汤，取调料调味，滋补健身，汤味鲜美，安神。灵芝炖乳鸽：取乳鸽1只，灵芝3g，调料适量。乳鸽去内脏、洗净后放入盅内，加水适量。将灵芝洗净切片，放如盅内，加入料酒、葱、姜片、食盐、味精、隔水炖熟。具有益中的作用。

　　灵芝对于冬季进补是很有效果的，但是也是要看自己适不适合。有的人是“虚不受补”的。也就是强行的进补，对于我们的健康反而有害的，所以要慎重。进补之前也要分析自己的体质，有的补品寒性体质不宜食用，有的补品温性体质不宜服用，而灵芝性平，不寒不燥，同时又不与任何食物相冲，所以任何体质的人群都是可以服用的，但是需要注意的是孕妇、乳母、以及少年儿童不建议服用.