桑黄灵芝炖花胶的做法(桑黄灵芝与花胶的美味冲撞)
桑黄灵芝和花胶都是传统中医食材,常被用来补充营养、强身健体。今天我们将这两个食材结合在一起,制作一道美味的炖菜,为大家带来滋补美味。
材料
花胶150克
桑黄灵芝50克
瘦猪肉150克
枸杞适量
冰糖适量
生姜适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
步骤一:准备食材
花胶要先用清水浸泡1个小时,泡软后洗净备用。生姜拍松,瘦肉切块备用。桑黄灵芝可以提前泡20分钟。
步骤二:加入清水煮沸
将泡好的花胶放入锅中,加入清水,加入适量姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟左右。
步骤三:加入瘦肉
将切好的瘦肉放入锅中,再次煮沸后转小火焖煮30分钟。
步骤四:加入桑黄灵芝
将泡好的桑黄灵芝放入锅中,继续焖煮20分钟。
步骤五:加入枸杞、冰糖和盐
最后加入适量的枸杞、冰糖和盐,煮开即可。
营养价值
桑黄灵芝和花胶都是具有滋补功效的食材,能增强免疫力、促进血液循环、提高机体抵抗力。瘦肉则提供了高质量蛋白质,帮助增强肌肉力量。枸杞含有多种氨基酸和矿物质,能够增强身体免疫力,滋阴润燥,增强视力。冰糖则有润肺止咳的功效,能够起到养生效果。
总结
桑黄灵芝炖花胶是一道既美味又营养的炖菜,能够滋补身体,改善身体免疫力,对于肝肾不足、血虚贫血等症状有着很好的缓解作用。大家可以尝试制作一下,品尝这道美味佳肴带来的健康感受。