介绍

鲜灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、益精的滋补汤品。它不仅具有提高免疫力、缓解疲劳、促进等功效，还有很好的滋补作用，适合身体虚弱和需要补充营养的人食用。

主料和配料

主料：鸡肉、鲜灵芝

配料：姜、枸杞子、莲子、红枣、桂圆等

制作步骤

1.将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。

2.鲜灵芝用水洗净，切成薄片备用。

3.姜切成片，枸杞子、莲子、红枣、桂圆洗净备用。

4.汤锅加足量清水，放入所有主料和配料，煮开后改成小火慢炖3小时左右。

5.加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

1.焯水是为了去除鸡肉的异味和沫，同时能够让汤更清澈。

2.鲜灵芝不宜用铁勺或铁锅煮，好使用不锈钢或陶瓷制品。因为铁会破坏它的营养成分。

3.喜欢汤汁更鲜美、浓郁的可以在后加入适量的味精或鸡精。

其他提醒

1.鲜灵芝比较珍贵，购买时要选择质量好的品种，好到有口碑的店购买。

2.适量食用，不宜过量。有高、等史的人士要控制食用量。

3.鸡肉可以更换成瘦肉或鲍鱼肉等。

营养价值

1.鲜灵芝具有免疫调节、抗、降、降等多种功效。

2.鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，能够补充能量、增强免疫力。

3.莲子具有滋阴润燥，益心安神的功效，适合身体虚弱和精神紧张的人士食用。

4.红枣能够补养气、生津止渴，对于贫、等症有很好的调理作用。

结语

鲜灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品，尤其适合需要补充能量、提高免疫力和缓解疲劳的人士食用。现在你已经掌握了做鲜灵芝煲鸡汤的技巧，赶快动手试试，享受健康又美味的汤品吧！