介绍

在冬季，的高发期，我们需要特别注意。身体虚弱、免疫力下降、不注意保暖都容易导致发生。但是除了特别注意卫生、锻炼身体、保暖等措施外，我们还可以通过饮食来提高身体免疫力，，尤其是一些美味的佳肴。这里介绍一款以灵芝孢子粉为主材料的营养佳肴：灵芝孢子粉蒸鸡。

灵芝孢子粉的功效

灵芝是一种材，能够增强免疫力，具有抗、抗、、等多种功效。其中灵芝孢子是灵芝生长过程中形成的芽胞体，是灵芝营养、活性成分极为丰富的部分。

灵芝孢子粉中含有多种营养成分，如蛋白质、多糖、氨基酸、核苷酸等，能够增强人体免疫力、、促进细胞新生等功效。适当食用灵芝孢子粉，可以有效、提高免疫力。

材料

去骨鸡腿肉250克

韭菜150克

薄荷叶适量

姜丝适量

蒜蓉适量

灵芝孢子粉适量

盐、生抽、料酒、鸡精适量

做法

将去骨鸡腿肉用刀背敲打至松软，切成条状，晾干水份，淋入料酒、生抽腌制片刻。

韭菜去掉头部，根部切一刀，洗净切成3-4厘米长的段，与姜丝一起放在深碟中，撒上盐、鸡精、蒜蓉拌匀。

将混合好的鸡肉、韭菜装入蒸盘中，撒上灵芝孢子粉，点缀上薄荷叶，蒸20分钟左右，出锅即可。

营养功效

灵芝孢子粉蒸鸡集美味和营养于一体：

韭菜富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，能够提高身体免疫力、。

灵芝孢子粉含有多种营养物质，如蛋白质、多糖、物质等，提高身体免疫力、、、促进细胞新生等功效。

鸡肉中富含蛋白质，以及多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，能够补充身体所需营养，增强免疫力。

结语

冬季多发，我们需要特别注意。除了特别注意卫生、锻炼身体、保暖等措施外，我们还可以通过饮食来增强身体免疫力，。这里介绍的灵芝孢子粉蒸鸡营养丰富、美味可口，对于提高免疫力、起到非常好的作用。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。