经常会看到一些人上山采挖野生灵芝,很多网络平台也可以搜到在售的“野生灵芝”,那这些野生灵芝能否直接食用呢?是否有毒呢?这要从灵芝常识说起,其实很多野生灵芝是有毒的,在没有彻底辨别清楚之前,是不能直接食用的。
灵芝是属于菌类一种,到目前为止发现的灵芝有上百种,光从颜色区分就就有六种,另外由于灵芝的野外生长环境不同,加上灵芝本身的吸附能力又很强,所以如果灵芝周边生长有有毒的一些植物,那很容易被吸附上有毒植物的花粉,或者叶毒素一类,尤其有一些毒蘑菇的毒孢子也容易被吸附上,那吸附上这些有毒物质的野生灵芝肯定是不能食用的,不然食用之后会有中毒的危险。
那怎样区分您购买到的灵芝有没有毒呢?首先要看灵芝的来源,采挖的地点,采挖周边是否有有毒树木,比如漆树,枫树等,有毒树木上生长出来的灵芝一定不要食用,这种灵芝往往含有有毒物质,食用之后容易有食物中毒的风险。
其次这种有毒树上生长出的灵芝一般颜色是鲜红色,记住颜色越漂亮的越要谨慎,就比如颜色越鲜亮的蘑菇一般都带有毒物质。所以如果您有机会在深山中采挖到了野生灵芝,一定不要盲目使用,好找有经验的人辨别一下,确认无毒在使用。
所以不管是采挖到的野生灵芝,还是购买来的野生灵芝,一定要清洗干净后再用,不建议随便服用,也不要相信“野生灵芝效果好”这样的理论。并且野生灵芝数量极少,走遍一座大山也未必能找到几株。而且现在科技发达,很多仿野生环境种植的灵芝反而生长的不错,安全无毒,无论是空气湿度和温度,都能达到灵芝需求的适宜温度。如果用的话,建议选择这种灵芝,服用安全。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂,产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品,要有“小蓝帽”标志,也就是国食健字号,这样才是国家认可的产品。三萜成分是灵芝孢子粉核心有效成分,也是选择灵芝孢子粉重要的标准。这点已经在日、韩等灵芝孢子粉产业发达的国家受到了认可。国内三萜含量高的品牌芝素堂破壁灵芝孢子粉就是采用原木仿野生种植,其15%三萜的含量明显高于同类竞品。