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松花粉为什么加白糖水可以破壁

松花粉破壁的时候，采用加糖方式可增加产品粘合度。松花粉很难压片，目前大部分企业采用加糖方式增加产品粘合度。松花粉正常的颜色为淡黄或米黄，如果购买时发现颜色有异，呈现土黄或更深的颜色，即为不正常产品。

目前松花粉有压片和粉剂两种性状，为了方便服用和吸收更多营养，正规品牌采用航天低温风洞技术将松花粉破壁后制成压片。

花粉的土法加工方法，怎样破壁，怎样消毒等

花粉破壁方法：一、纤维素酶法。温度50度，PH4.8条件下破壁，破壁率好时是80%。二、超声波破壁。三、发酵法。四、旋风粉碎法。中国航天技术用的是这种方法，温度控制在零下160度（加减20度）左右。对蜂花粉的消毒灭菌方法主要有：(l）乙醇灭菌。将浓度为80％一85％的酒精装入喷雾器内，对准花粉均匀喷洒，边喷边转动花粉。根据花粉的含水量及乙醇的用量，计算乙醇总浓度达到75％为止，喷过后应尽快将蜂花粉装人塑料袋内密封保存。(2）远红外加热灭菌。将蜂花粉放在远红外灭菌箱内，温度恒定在40一45℃之间，处理7小时，就能达到消毒灭菌和干燥的双重目的。对于污染严重的蜂花粉采用70℃以下的温度，处理3小时，可以彻底灭菌。(3）微波加热灭菌。将牛皮纸铺放在微波炉的托盘卜，将花粉平铺在纸上，由中心向外圈逐渐增厚，外层的厚度是中心的3倍。关上炉门，将定时器定到30秒，功率定在高档，30秒石用坂端棒翻动花粉散热2分钟。重复3次，待温度降到30℃以下时即可装袋密封保存。

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