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症的元凶
看了赵忠祥的三餐，症是吃出来的一点不假，老年人防得管住嘴
前些日子赵忠祥老师患去世，症一度成为我们所关注的热点。赵忠祥老师自从退休之后一直热衷于分享自己的一日三餐，从赵老师分享的饮食来看，油腻、肥厚一直占据着主食的位置但有些菜品其实是并不太适合经常吃的。
赵忠祥老师经常在微博上分享自己做的食物，赵老师一直热衷油炸食物。不管是自己的午餐还是去参加美食节目，经常会露一手他的油炸绝活，其实中老年人吃这类食物是非常不健康的，而且油炸食物一直也是被称为致物质之一。
《症和饮食》一书中就讲出了食物和我们患几率的关系，不是说偶尔说一点点对我们身体就没关系。雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的，就是每次的一点点累积造成了症。以下这些食物能减少摄入就减少摄入!
1、动物
动物很容易造成人体的飙升，摄入太多的也会造成动脉粥样硬化。动物的是的器官，如果经常吃的话会累积大量黄麴毒素、抗生素等毒物。
2、腌制食物
这是我们中国人特有的食物，但是如果长期吃腌制食物的话会引起钠、汞在体内滞留，增加的风险。同时腌制食物中油含有亚硝酸胺，这也是一级致物。
3、味精
味精是一种兴奋性的毒素，虽然我们说摄入一点点味精对身体没有伤害，但是长期吃的话对不断的造成脑损伤。味精与脑的关系密不可分，而且还很有可能造成、帕金森等。
4、油炸食物
油炸食物是高脂肪的食物，它会给人体带来很多的热量与脂肪。很多患的人都喜欢吃油炸食物，特别是那些需要反复油炸的食物，比如油条、油饼等等。
5、盐分太多的食物
盐也是很危险的食物，长期的摄盐太多也会造成症。每天摄入的盐分不应该超过6克，老年人和婴儿都应该是重点的减盐的对象。
健康饮食有一个共识，那就是少盐少油，多吃绿色的食物。平时一些五谷杂粮虽然味道不如油炸食品口感丰富，但是对我们的身体是十分有益的。老年人每顿饭吃到8分饱就可以了，切忌不要暴饮暴食。
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哪些食物容易致
生活中哪些食物容易致？
食物与症的关系是很复杂的，也是很重要的。重要的原因是大约有30％以上的症致因素都与饮食有关。复杂的原因主要为两个方面：①是食物中的有害成分有致作用和促作用；②有些食物的营养物质又具有对抗症和症的作用。
哪些食物有致性质？1、烧烤食物：
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致物不宜多吃。
2、油炸食品：
食物经过煎炸过后，会产生致物质多环芳烃。如油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油制作的，在高温下会产生致物。
3、添加剂食品：
添加剂过多的食物会对身体带来很大的危害，尤其是对于儿童来说，长期摄入大量的添加剂会对其生长发育形成很大的危害。
4、霉变食物：
如米、麦、豆、玉米、花生等食品容易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致物质。因此，霉变的的食物是不可以吃的。
5、槟榔：
嚼槟榔会让人感觉兴奋、放松，因为槟榔中含有多种生物碱，它们可以让兴奋，然而正是槟榔素等生物碱，是诱发口腔的直接元凶。
6、吸烟：
大家或许都听过，吸烟有害身体，这句话绝对不是危言耸听。长期吸烟或者二手烟，会对人体造成巨大危害。
7、隔夜菜：
隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致的亚硝酸胺。
8、腌制食品：
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致物质，应尽量少吃。
9、反复烧开的水：
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致的亚硝酸胺。
食物包括咸腌制品鱼，烧烤食物，熏制食物，油炸食物，霉变物质，隔夜熟白菜和酸菜，槟榔，反复烧开的水。同样葵瓜子、味精、口香糖、猪、腌菜、皮蛋、臭豆腐、油条这些食物都在黑名单上。这些食物在生活中都是很常见和很多人都喜欢吃的，但是其中的致物质也是很多的，因此大家要注意了。
哪些东西容易致
腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。葵瓜子、味精、口香糖、猪、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、板条、河粉、米粉、粉丝......
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