人参灵芝花胶鸡汤做法

人参、灵芝、花胶和鸡汤都是有益于身体的营养成分，将它们搭配在一起烹饪，可以让汤更加美味营养。下面，我们来了解一下这道人参灵芝花胶鸡汤的简易做法。

材料：

鸡腿肉或者鸡肉块

花胶一小块

灵芝一小段

人参适量

姜片适量

枸杞适量

清水适量

盐适量

料酒适量

步骤：

1.鸡块焯水，去沫，撇净杂质，用开水烫一下，放入锅内

2.清水放入锅中，不超过食材，水烧开后加入料酒焯水，去除浮沫

3.加入切好的人参、姜片、枸杞煮5分钟左右

4.放花胶和灵芝同时煮20分钟

5.检查熟度，加盐调味即可。

温馨提示：

1.将食材放在多几倍水量的锅中，可以让汤煮出来更加浓郁。

2.一些人喜欢新鲜的汤，那么就不需要煮太久，掌握五、六分钟即可。但如果您喜欢汤更加浓稠，可以延长煮汤时间。

3.做花胶鸡汤的时候，花胶需要先泡软再下锅，这样在煲汤的时候才可以完全溶解，保证煲出来的鸡汤口感更加鲜美。

4.口味可以根据个人习惯调整，喜欢清淡的可以少放盐，重口味的可以多加些调料。

结语：

做鸡汤煲汤其实并不难，只需要掌握一下基本的技巧，就能让您轻松煲汤，让家人品尝美味汤品。人参灵芝花胶鸡汤能够补养生，对身体有很好的保健作用，喜欢煲汤的朋友可以尝试一下这个做法。口感极佳，相信你的家人不会抵挡得住这道美味的诱惑。

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