介绍

灵芝煲瘦肉是一道非常营养，有益身体的美食，其制作方法也非常简单。

材料

1. 瘦肉：500克

2. 灵芝：2 只

3. 枸杞：适量

4. 葱、姜、料酒、盐：适量

步骤

1. 瘦肉洗干净后切成大块，焯水备用。灵芝洗净泡软，去掉蒂，切成薄片备用。

2. 热锅凉油，把葱姜爆香，加入焯水后的瘦肉，用料酒、盐涂拌均匀。

3. 加入适量的清水，放入灵芝片和枸杞，大火烧开后转小火煲1.5小时。

4. 收汁调味，美味的灵芝煲瘦肉就可以被享用啦！

小提示

1. 灵芝和枸杞都是极佳的食材，有补、养心、清明目等功效。

2. 煲煮时炖煮温和、时间充足，才会将灵芝的药用功效发挥到大。

3. 水要足，以免煮干，瘦肉更能入味。

总结

灵芝煲瘦肉营养丰富，味道鲜美。无论是冬季还是夏季食用都极为适宜，尤其是对于那些身体相对虚弱、营养不良或体质的人群，常食灵芝煲瘦肉可以补充体内所需营养元素，提高身体免疫力，达到健康保健的目的。

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