营养丰富的灵芝蘑菇汤，美味又养生

灵芝蘑菇汤是一道非常营养丰富的汤品，被誉为“民间补药汤”，其所含的灵芝和蘑菇都是具有极高营养价值的食材，而且灵芝还有很好的药用价值。

食材准备

制作一份美味的灵芝蘑菇汤，需要准备好以下食材：

灵芝 5 克

鲜蘑菇 150 克

鸡肉 200 克

猪骨 500 克

红枣 5-6 颗

姜片 3 片

料酒 1 汤匙

盐适量

清水适量

制作步骤

1. 将猪骨煮沸，捞出水分后洗净备用。

2. 将猪骨放入锅中，加入清水、姜片、料酒，大火煮开，撇去浮沫，改小火慢慢炖煮 2 个小时。

3. 把灵芝泡发，剪成小块。

4. 鲜蘑菇去除泥土，洗净后切成小块，鸡肉清洗干净后切成块。

5. 把红枣去核，准备好。

6. 在猪骨炖煮的后 30 分钟加入灵芝、鲜蘑菇、鸡肉和红枣。

7. 调味加盐，再炖煮 10 分钟即可。

营养价值

灵芝、蘑菇、鸡肉、猪骨和红枣都是很好的食材，在一锅汤里面煮熟后，养分就更多了。

灵芝是一种极其珍贵的药食两用菌，含有多种氨基酸、多糖和生物碱等成分，有很好的药用价值。而蘑菇是一种低脂肪、低热量、高纤维的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

鸡肉含有丰富的蛋白质，有补虚益气、温中散寒和健脾益胃等功效。猪骨则富含磷、钙、铁和胶原蛋白等，可健脾养胃、补益气、强筋健骨。

红枣是一种常见的材，含有丰富的维生素和矿物质，能补养心、益气生津、调和脾胃等。

总结

灵芝蘑菇汤是一款非常美味又营养丰富的汤品，它不仅能滋补身体、增强免疫力，还能调节身体功能，达到养生保健的功效。

喝上一碗暖暖的灵芝蘑菇汤，暂时抛开身上的疲惫，享受极致的味蕾和美好的心情。同时也要时刻关注自己的身体健康，才能享受到更多美食的味道。

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