灵芝莲藕山药汤做法

灵芝莲藕山药汤是一道滋养身体的汤品，其主要原料有灵芝、莲藕和山药。灵芝是一种名贵，能够增强人体免疫力，促进身体健康，莲藕富含膳食纤维和维生素，有利于调节肠道功能，山药含有丰富的淀粉及多种氨基酸，对于身体的补养效果尤为显著。下面就为大家介绍一下灵芝莲藕山药汤的做法。

主要原料

1. 灵芝：10克；

2. 莲藕：一节(约300克);

3. 山药：一节(约300克)。

辅助原料

1. 姜片：3片；

2. 枸杞子：适量；

3. 盐：适量。

制作步骤

1. 灵芝用清水泡发2小时左右，泡发后洗净备用，莲藕和山药洗净，去皮、切成块状备用。

2. 锅内加清水，放入灵芝片、姜片，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 将切好的莲藕和山药放入锅中煮开，剔去浮沫，并将汤汁沥出备用。

4. 另起锅，加适量的水，将煮好的汤和汁倒入锅中，开小火继续煮30分钟。

5. 撇去表层的浮沫，加入适量的盐和枸杞子煮开即可。

注意事项

1. 灵芝需要提前泡发，可以加快其煮制时间，同时也有利于的发挥。

2. 煮莲藕和山药时要注意火候，过火会使其口感变得口感变硬无嚼劲，煮不烂则影响口感。

3. 在加盐时，要根据个人口味适量添加，以防过咸。

这道灵芝莲藕山药汤不仅具有很好的营养和保健作用，还有很好的口感和美食价值。这道汤品适合所有人群食用，尤其是一些营养不良、体质虚弱的人可以适当食用，辅助身体恢复健康。

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